黄曲霉毒素B1试剂盒

灵敏度0.03μg/kg，适用范围广，可检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、花生酱、食用油以及各种以谷物作为原料的食品、饲料样本。

一、产品介绍

黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。其中黄曲霉毒素B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染频率均居于首位。薄层色谱一直是检测黄曲霉毒素常用的方法，但此方法制备样品及分析样品时费时又费力。而使用黄曲霉毒素B1ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素B1残留。

本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等优点，操作时间仅需45min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。

二、实验原理

本试剂盒采用间接竞争 ELISA 方法，在酶标板微孔上预包被黄曲霉毒素 B1抗原，样本中黄曲霉毒素 B1和此抗原竞争黄曲霉毒素 B1抗体（抗试剂），同时黄曲霉毒素 B1抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经 TMB 底物显色，样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素B1呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中黄曲霉毒素 B1的含量。

三、适用范围

可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、花生酱、食用油，以及各种以谷物作为原料的食品、饲料样本中的黄曲霉毒素 B1的含量。

四、交叉反应率

AFB1………………………………………………………100%
AFB2………………………………………………………38%
AFG1………………………………………………………27%
AFG2…………………………………………………………4%
AFM1………………………………………………………20%
AFM2………………………………………………………<1%

五、包装组成

酶标板、标准品×5瓶、AFB1酶标物、AFB1抗试剂、底物液A液、底物液B液、终止液、浓缩洗涤液、浓缩样品稀释液、试剂盒说明书、检测报告、盖板膜

六、样本处理

1、玉米、小麦、花生、大米等谷物、植物油、香油、醋、花生酱、辣椒酱、饼干、蛋糕、豆粉、核桃粉、辣椒粉等食品及饲料（配合饲料、精补料、宠物饲料等饲料成品及饲料原料）样本：

粉碎并取样、加甲醇提取液、振荡、离心、取上清、稀释、部分样品调节PH值、振荡，取液分析；

2、酱油、紫米、红米：粉碎样品、加乙腈提取液、振荡、离心、取上清、稀释，取液分析。

3、啤酒、白酒及牛奶：稀释，分析。

七、操作步骤

1、将所需试剂从冷藏环境中取出，置于室温（20～25℃）平衡30min以上；

2、取出需要数量的微孔板，将不用的微孔板放进原锡箔袋中并且与提供的干燥剂一起重新密封，保存于2～8℃，不要冷冻；

3、将洗涤工作液在使用前回温；

4、将样本和标准品对应微孔按序编号，并记录标准孔和样本孔所在的位置；

5、加标准品/样本；

6、洗板；

7、显色；

8、测定。

八、结果判定

粗略判定：以饲料样品为例用样本的平均吸光度值与标准值比较即可得出其浓度范围；

定量判定：定量分析

九、检测方法灵敏度、准确度、精密度

试剂盒灵敏度：0.03μg/kg

检测限：

饲料原料及饲料……………………………………………………………2μg/kg

玉米、大米、小麦等谷物及食用油、花生酱、糕点、酱油、醋等食品

………………………………………………………………………………1μg/kg

啤酒、牛奶样本……………………………………………………………0.12μg/kg

回收率：

饲料原料及饲料样本………………………………………………………85±15%
谷物及啤酒、花生酱、食用油等食品样本………………………………100±15%

精密度：

试剂盒的变异系数均小于10%

十、贮藏条件及保存期

贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃；

保存期：该产品有效期为12个月。