亚铁氰化钾快速检测盒

亚铁化钾快速检测盒

简   介】

亚铁化钾，学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾，俗称黄血盐。食用盐生产加工时为了防止运输或贮存中结块，影响使用，往往需要加入抗结剂，国家规定食品抗结剂有硅酸盐(钙、铝钙、镁)，硬脂酸盐(钙、镁)、脂肪酸盐、亚铁氰化物(钾、钠)、微晶纤维素、硅铝酸盐(钠、钠镁)。食用盐以添加亚铁化钾效果佳。虽然亚铁化钾属低毒类，但吸入会引起咳嗽、气短。大量口服引起胃肠不适。有资料报道，中毒时肾脏受损害，尿糖大量增加。

【检测原理】

食品中亚铁钾经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物。

【检测范围】

食盐、葡萄酒等

【产品规格】 100次

【生产日期】

【保 质 期】 6个月。

【操作方法】

①取1g样品于试管中，加入5ml水，溶解混匀，过滤备用。

② 取1ml样品液于比色管中，加入4滴化钾检测液，混匀，室温放置2分钟后观察颜色变化。

【结果判断】

比色管颜色蓝色越深，亚铁化钾含量越高。

【执行标准】

《食用盐》国标GB5461 -2000 中限定10 mg/kg 以下。

【注意事项】

① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

亚铁化钾快速检测盒