牛奶中掺豆浆快速检测试剂盒

牛奶中掺豆浆快速检测试剂盒

1 适用范围：本方法适用于牛奶中添加豆浆的现场快速检测。

2 方法原理:豆浆与组合碘试剂发生反应产生紫色化合物。

3 检测试材：牛奶中豆浆速测液，管制瓶。

4 操作方法：取一支试管，加入约1mL牛奶样品，加入约3mL的纯净水，振摇混溶，滴入3滴牛奶测试液，摇匀，5min后20min内观察试管溶液颜色变化。

5 结果判断：正常牛奶测试管的颜色为黄色或淡黄色。如果试管溶液变为紫色或灰蓝色，或出现灰色或灰蓝色沉淀，可确定样品中可能含有豆浆。其颜色随豆浆含量的加大而加深或沉淀增多。检出限为2％。

6 试剂质量控制（阳性对照实验）：取可用豆浆作阳性对照液，在1mL牛奶中加入1mL豆浆，再加入2mL的纯净水，振摇混溶，滴入3滴测试液，摇匀，5min后20min内观察试管溶液应显阳性反应。

7 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。

牛奶中掺豆浆快速检测试剂盒