食用油酸价、过氧化值快速检测试剂盒

食用油酸价、过氧化值快速检测试剂盒

实验前请仔细阅读本说明书

【注意事项】  

    试剂在4～30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年；

    检测试纸条请注意干燥，避光保存。

【检测原理】

食用油中的脂肪酸/过氧化物与检测试纸反应，生成有色化合物，其颜色深浅与样液中的脂肪酸/过氧化物含量成线性关系，对照比色卡，读出含量。

【检测种类】

食用油 

【技术指标】

检测下限：酸价3（KOH）/（mg/g）；过氧化值5mmol/kg

【检测步骤】

用移液器滴50ul待检油样，滴加于检测试纸条加样端，静置5分钟，对照色卡。

食用油酸价、过氧化值快速检测试剂盒