Muller-Kauffmann氏四硫磺酸钠肉汤/用于羽绒羽毛中沙门氏菌选择性增菌

用途:用于羽绒羽毛中沙门氏菌选择性增菌。

检验原理：

胰蛋白胨和大豆胨提供碳源，氮源和维生素满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；碳酸钙能中和细菌产酸及吸收有毒的代谢产物；硫代硫酸钠和四硫磺酸钠结合可抑制肠道共生菌（四硫磺酸钠是在培养基加入碘和碘化钾时形成的），而具有四硫磺酸钠还原酶的细菌能在此培养基此培养基中繁殖，胆盐可以抑制大肠杆菌和其他革兰氏阳性杆菌。

用法：

称取本品 82.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,冷却45℃以下,加入 19ml 碘液( 碘 20g,碘化钾 25g,蒸馏水 100ml)和 9.5ml 0.1% 亮绿溶液(亮绿 0.1g,蒸馏水100ml),混匀,分装至无菌试管或三角瓶中,备用。

注：培养基中含有大量不溶性碳酸钙，分装时需搅拌均匀。

Muller-kaufmann氏四硫磺酸钠肉汤质控结果:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置43±1℃需氧培养15-18小时。