水中酸性红（偶氮玉红）溶液标准物质/GB 28309-2012

一、基本信息：

基质	水
形态	液体
有效期	0000-00-00 00:00:00
存储条件	（4±4）℃阴凉、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号;酸性紫红;食品红3;偶氮宝石红;铬变素FB;酸性红14;酸性红B;4-羟基-3-(4-磺酸-1-萘偶氮)-1-萘磺酸二钠盐;AcidicRedB
理化性质	理化性质：红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。 来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。 毒理学依据： ①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。 ②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO,1994）。 ③Ames试验：未见致突变作用。 ④微核试验：未见对对哺乳动物细胞染色体的致突变效应。 质量要求：质量标准（GFAO/WHO,1984） 含量（以干基计）/% ≥ 85 干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0 氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0 水不溶物/% ≤ 0.2 醚提取物/% ≤ 0.0003 铅/% ≤ 0.001 重金属（以Pb计）/% ≤ 0.004 副 染料/% ≤ 1.0 4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（两者总数） 砷（以As计）/% ≤ 0.0003 未磺化芳香伯胺（以苯胺计）/% ≤ 0.01 用途与注意事项： 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍,最大使用量为0.05g/kg。 鉴定方法： ①本品水溶液（1:1000）呈红色。 ②本品微溶于乙醇,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。 ③将0.1g样品用0.02 mol/L醋酸铵溶液定容500mL后,吸取3mL再用醋酸铵溶液稀释至200mL,该溶液的最大吸收波长为（566±2）nm。 ④本品水溶液可做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品相同（见赤藓红）。 含量分析： 见苋菜红
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的酸性红（CAS:3567-69-9）为溶质，以六次纯化水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	酸性红	100μg/mL	4%	水

五、均匀性检验及稳定性考察：