食品中还原糖的测定配套试剂/GB 5009.7-2016

食品中还原糖的测定配套试剂/GB 5009.7-2016介绍：

一、基本信息：

基质	水
形态	液态
有效期	2026-10-09
存储条件	常温密闭条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本产品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。试剂一-二规格100mL，其余试剂为500mL。
用途	本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本产品采用纯度经准确定值的高纯物质为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本产品的浓度标准值采用配制值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	氢氧化钠溶液	40g/L	/	水
2	盐酸溶液	1+1/(V+V)	/	水
3	碱性酒石酸铜乙液	5%	/	水
4	乙酸锌溶液	21.9%	/	水
5	亚铁氰化钾溶液	106g/L	/	水
6	碱性酒石酸铜甲液	1.5%	/	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用白色塑料瓶或棕色塑料瓶包装,规格6瓶/套携带或运输时应有防碎裂保护。