辣椒酱中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ质控样品/GB/T 19681-2005介绍:
一、基本信息:
| 基质 | 辣椒酱 |
| 形态 | 固态 |
| 有效期 | 2026-07-14 |
| 存储条件 | 冷冻(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用,使用中严格防止沾污。 |
| 用途 | 本质控样品可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。 |
| 别名 | |
| 理化性质 | |
| 稀释方法 | |
二、样品制备:
本质控样品为含有苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ成分的辣椒酱,在室温(20±3)℃洁净实验室封装于棕色广口塑料瓶中而成。
三、溯源性及定值方法:
本质控样品的浓度标准值采用配制值,并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
| 序号 |
组分 |
标准值 |
扩展不确定度(k=2) |
基体
|
| 1 | 苏丹红I | 1.75mg/kg | 0.35mg/kg | 辣椒酱 |
| 1 | 苏丹红Ⅱ | 1.71mg/kg | 0.34mg/kg | 辣椒酱 |
| 1 | 苏丹红Ⅲ | 1.67mg/kg | 0.33mg/kg | 辣椒酱 |
| 1 | 苏丹红Ⅳ | 1.68mg/kg | 0.34mg/kg | 辣椒酱 |
五、均匀性检验及稳定性考察:
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用棕色广口塑料瓶包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
| 依据名称 |
依据编号 |
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