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穿透法肉制品嫩度测定仪 NY/T 1180 生鲜肉品质分析仪

¥1400 (具体成交价以合同协议为准)
济南恒品机电 HP609TA/HP609TA 山东 济南 2026-01-09 15:04:42
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产品特点:

穿透法肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的值,显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。

嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫质构仪,肉品穿透嫩度仪,肉制品质地(texture)测试仪。

穿透法肉品嫩度测定仪原理:嫩度是通过特定的探头,传感器记录穿透肉样时的用力情况,并把测定的第一个极值点作为肉样嫩度值,单位

产品详情:

穿透法肉制品嫩度测定仪 NY/T 1180 生鲜肉品质分析仪

穿透法肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的值,显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。

嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫质构仪,肉品穿透嫩度仪,肉制品质地(texture)测试仪。

穿透法肉制品嫩度测定仪 NY/T 1180 生鲜肉品质分析仪  穿透法肉品嫩度测定仪原理:嫩度是通过特定的探头,传感器记录穿透肉样时的用力情况,并把测定的第 一个极值点作为肉样嫩度值,单位g。

穿透法肉品嫩度测定仪功能特点:

1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高,专业嫩度仪测控软件,整个过程自动试验,无需手动运算;放入试样后,只需按下测试键,自动穿透,软件自动判断试验完毕,自动上升回到初始位置。

2、采用高性能电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠,传动准确,静音运行。

3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作,实时显示过程曲线,操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

4、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与g之间切换。

5、选配电脑控制软件后,曲线和测试结果同时显示在一个界面上,曲线叠加。数据分析及曲线,可以无限存储数据,可以打印A4报告。

5.1、实时测量与显示试验力及峰值、位移、变形等各信号;实现了Win2000、WinXP等模式平台下的采集与控制;高速采样,试验过程控制、横梁移动速度的改变、参数输入等操作可全部用键盘、鼠标完成,使用方便快捷;

5.2、可实现及时升级操作软件功能,增加试验项目。

5.3、曲线逐点遍历功能:通过鼠标在曲线上点力与变形值,显示每点各种参量;

5.4、采用人机交互方式分析数据,处理方法满足各种性能参数,也可人工干预分析过程,提高分析的准确度;

5. 5、试验数据以文本文件存贮,以方便用户查询,以及利用任何通用报表、处理软件对试验数据进行再处理,同时方便联网传递数据;还可以进行曲线叠加对比,便于对比分析;

5.6、可按用户要求格式打印试验报告。用户可以自己选择报告输出基本信息和试验结果及试验曲线的内容,满足各种需要;

穿透法肉制品嫩度测定仪 NY/T 1180 生鲜肉品质分析仪 穿透法肉品嫩度测定仪技术参数:

测量范围:(0~200)N或(0~200)kgf

分辨力:0.01N

示值准确度:<±1%,

柱形探头:5mm(也可定制)

探头穿透速度:6mm/s可调

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