营养标签检测产品

营养标签检测产品


食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途 径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫生部日前组织制定了《食品营养标签管理 规范》（以下简称《规范》），将于2008年5月1日起施行。为配合《食品营养标签管理规范》，我公司与一些制标单位合作，建立了检测相应的标准：


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GB/T16286食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法
GB/T16285食品中葡萄糖的测定方法 酶-比色法
GB/T16287食品中淀粉的测定方法 酶-比色法
AOAC985.29食物中总膳食纤维 酶-重量法
AOAC991.43食物中总的、可溶性和不溶性膳食纤维 酶-重量法
AOAC2002.02淀粉与植物性基质中的抗性淀粉 酶消化法