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高含量 食品级甘露醇原厂厂家直发

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产品特点

在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。

详细介绍

产品名称:食品级甘露醇

英文名:Mannitol

化学名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

分子量:182.17

含量:96%

性状:外观为白色针状结晶,味似葡萄糖

熔点166

相对密度1.52,1.489(20℃)

沸点290-295℃(467kPa)。

酸度:0.2

溶解性:微溶于甲醇、乙醇,不溶于醚类。无吸湿性。

用途:在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。

包装:25KG/牛皮纸袋


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