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面团流变发酵仪 HYM-PFTA
- 品牌：沪粤明
- 型号： HYM-PFT
- 产地：嘉定区
- 供应商报价： 面议
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上海沪粤明科学仪器有限公司
更新时间：2024-04-26 15:07:04 -
企业性质生产商
入驻年限第6年
营业执照已审核
- 同类产品小麦、面粉、谷物分析类(114件)
联系方式：李杵明021-63216650
联系我们时请说明在仪器网（www.yiqi.com）上看到的!
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- 详细介绍
面团流变发酵仪 HYM-PFA
一 面团流变发酵仪 HYM-PFTA产品介绍
流变发酵仪HYM-PFA是用来测定面团的发酵过程的特性（面团发酵过程体积变化、气体生成和保持能力)的专用设备，用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、酵母等对发酵过程的影响，优化发酵时间，确定烘焙的开始时间。
二面团流变发酵仪 HYM-PFA技术优势
一次测试即可得到气体产生曲线和面团体积变化曲线
可根据需要自定义测试方法，分析所有类型的发酵面团
全自动测试，只需准备面团，后续操作均自动完成，自动创建测试报告
三 典型应用
评价配方中添加剂的影响
冷冻面团再发酵的分析
分析无面筋产品配方特性，监控生产线面团的稠度
评估改变盐分的影响
确定最佳的入炉时间
监控鲜酵母和干酵母的活性
分析全配方面团特性，含糖、脂肪等
分析高纤维素配方样品
四 技术参数
电源 AC 200-240V 50/60Hz 150W
重量 12Kg
尺寸 43x27x55cm（LxWxH）
