水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
制造商(产地:深圳)
深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号:
SFY-30R肉类水分测定仪、肉类水分仪
1、称重范围:0-30g
●可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
●SFY商标8931081
●SFY水分仪ZG号:2005301013706
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重最小读数:0.001g
●JQR称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号(生产许可证)
4、样品质量:0.5-30g
5、加热温度范围:起始-160℃
●加热方式:应变式混合气体加热器
●微调自动补偿温度15℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示7种参数:
● 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,终值,恒重值
●红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:RS 232
●具有与打印机、电脑连接功能(可选配件)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±10%
11、频率:50Hz±1Hz
12、净重:3.7Kg
第一步:按校准键,放砝码,自动校准。(定期效准,不用每天开机效准)
第二步:取样,按测试键开始工作
第三步:仪器加热中,仪器正在显示丢失的水分值。
第四步:测定结束,仪器显示终水分值,记录数据
第五步:等待仪器冷却继续下一个样品的测量
1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。
2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。
4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。
5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量
| 品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
| 水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
报价:¥21500
已咨询361次红外线水分测定仪
报价:面议
已咨询523次饲料水分测定仪
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已咨询279次应变仪
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已咨询248次其它仪器
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已咨询1083次水分快速测定仪/水分仪
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SFY-80Y水产品水分测试仪目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域,如鳀干、鱼干、蓝圆鲹干、虾干、贝干、海参(干)、翅饼、干贝、海藻、海带、干鲍、鱼糜鱼浆等水产食品的水分测定。
冠亚牌SFY-30R红外线冷鲜肉水分计可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的屠宰厂、畜牧局、农牧局等水分检测。
冠亚牌SFY-20系列医药中间体水分分析仪适用于药品片剂、丸剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、颗粒剂、等中药饮片、中药粉末、中药草等不同状态检测,目前广泛应用在收购、实验室、生产加工过程中样品水分快速测定。
冠亚牌SFY-80Y鱿鱼干水分快速检测仪广泛应用于鱿鱼膏、海参、刺参、鱼糜、乌贼粉、鱼粉、虾壳粉、饲料枣粉、鸡肉粉、海藻粉、脱脂鱼粉、鱿鱼油、虾、贝、蟹类动物产品,海苔、紫菜、海带等各类植物产品等水分含量快速检测。
冠亚SFY-6系列脱水甘蓝水分快速检测仪可广泛用于一切需要快速测定脱水制品加工、收购检查水份的行业,如脱水蒜片、脱水胡萝卜、脱水葱、脱水果干、脱水蒜片、脱水香菇、脱水水果、脱水菠菜等行业中的实验室与生产过程中。
《冠亚牌》减水剂固含量测量仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如塑料、医药、馅料、粮食、饲料、种子、菜籽、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、食品、肉类以及纺织、农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中水分快速测量,快速满足实验室与生产线过程中牛奶、油墨、有机溶剂、胶水、电池、浆料、涂料、乳液、减水剂、污泥等固含量的快速检测,同时被广泛应用到国内外各大院校、科研机构、质检单位等各行业的实验室科研分析。
外加剂快速水分测定仪说明书目前公司生产ZL产品:固含量测量仪、胶粘剂不挥发物检测仪、白乳胶固含量检测仪、胶水固含量检测仪、外加剂固含量检测仪、减水剂固含量检测仪、油漆固含量测定仪、胶粘剂固含量检测仪、聚丙烯酰胺固含量检测仪、溶剂固含量、橡胶固含量测试仪、油墨固含量测定仪、泥浆固含量检测仪、污泥固含量测量仪等