CTA-17HD质构仪（2024年款）

一、产品优势

*1.1  CTA-17HD内嵌8寸1024*768高清触摸屏，可直接触摸操控，也可鼠标键盘操控。

1.2  CTA-17HD无需外联计算机设备，即可直接编辑实验方法、操控各种实验：高速数据采集、计算分析和显示试验数据、展现测量曲线、追溯、存储、回放或打印试验结果。

1.3  CTA-17HD可以应用在食品、制药、乳制品、肉制品、化妆品、水产品、烘培制品、粮油制品、保健制品、调味制品、凝胶、糖果、生鲜、果蔬及农产品加工等样品的物性学分析；可以量化获取样品的硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。

1.4  CTA-17HD提供4个USB3.0接口、1个串行COM口、1个扩展HDMI高清接口，丰富的接口配置，赋予质构仪更多的可能性。

*1.5  CTA-17HD质构仪内嵌高清摄像模块，可将重要样品的试验进行全程录像，与该试验的曲线和数据同步显示，同步保存到可追踪溯源的数据库内。

二、硬件技术指标

*2.1 CTA-17HD内置先进的Wi-Fi6TM4和蓝牙5.25、提供扩展HDMI、4个USB3.0、更有工业用九针串行COM口。CTA-17HD尽可能多及全的提供外设接口，目地就是让您的质构仪能够共享网络发展、轻松构建智慧互联。

2.2 CTA-17HD搭载13代酷睿i5、主频4.6GHz, 10核12线程中 央处理器。可高速采集测量数据，高速展现测试曲线，同步保存试验影像、高速完成数据计算与分析，准确保存或输出Excel、Word、PDF等测试文件。

2.3 CTA-17HD提供扩展HDMI高清接口，支持双屏双显，支持外联大显示器或大投影屏幕。

2.2  力量感应元大小：      20Kg  （1、2、5、10、20、25Kg、可任选）

2.3  力量解析精度：   0.001g （实时同步显示）

2.4  力量精度误差：       ≤±0.01%

2.5  力量精度计量与校正：    提供自动计量与验证操控界面，通过标准砝码自动完成计量与校正，并自行打印计量报告，数据同时存入审计。

2.6 仪器具备多重保护功能：紧急制动、上下极限控制、力量感应元过载保护（可自定义的超标预警设置）、检测数据加密。
2.7  位移范围:（有效测距）   0~310mm    0~410mm （两款可选）

2.8  位移解析精度:           0.0001mm （实时同步显示）

2.9  升降移动速度：         0.01mm/s~40mm/s

2.10 移动速度精度：        ≤±0.1%

2.11 数据采集率：最 高每秒4800组，优化过滤后可选（240sps、480sps、960sps、2400sps、4000sps）

2.12 测试方法：

2.12.1凝胶强度测试、
2.12.2 单压缩测试、
2.12.3 鱼糜凝胶测试、
2.12.4 卡拉胶测试、
2.12.5 可得然胶测试
2.12.6 肉嫩度测试、
2.12.7 循环测试、
2.12.8 松弛性能测试、
2.12.9 蠕变性能测试、
2.12.10全质构测试、
2.12.11拉伸测试、
2.12.12弯曲测试、
2.12.13剪切测试、
2.12.14穿刺测试、
2.12.15粘合测试

2.12.16亲水凝胶测试

2.12.17自定义添加测试
2.12.18仪器自身测量精度检定计量

2.13 质构仪特定测试算法及方案，可根据客户需求开发定制。

2.14 外形尺寸：长550mm*宽320mm*高830mm  

2.15 重量:约29Kg

三、软件技术特性

*3.1试验回放：软件自动记录试验全过程（含同步录像），并提供多方法智能检索。可追溯任意时期的试验进行数据还原、曲线描绘和同步录像回放，察看和分析被查询样品的试验细节。

3.2  软件可以显示力量~时间、力量~距离、距离~时间、应力~应变四种曲线。 曲线含标度、可缩放、可标注文字或符号、可自动切换颜色、同时可对相关数据点和所选图域面积自动计算。

3.3 软件提供分级权限管理：（用户名+密码登录）。

*3.4 软件可同时选择当前或历史的5个试验结果（函数曲线、测量数据、同步录像）进行比较分析。

3.5 软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚，操控按钮方便快捷。

3.6 软件具有强大的结果分析与输出功能：可依据提示严格客观系统的生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF。

*3.7 软件系统提供对力量检测精度和形变位移精度，进行计量检定的程序单元：并具有自动计量、自动校正、自动修复功能。

3.8 软件技术支持功能强大，用户可在软件《帮助》一栏的下拉菜单中，找到你所需要的任何提示、例程、解析、方法或链接。百余种经典案例方法库，和20个实用教学视频库，助您快速成为物性分析行家。

3.9 软件同时提供两种语言的操控界面，中文和英文，一键切换。

*4.10 软件拥有中华人民共和国国家版权局认定批准的著作权证。软件的全称为《质构仪操控分析软件》。该软件具有对质构仪的操作、控制和数据分析功能。软件的数据分析算法：包括并不仅限于主成分分析算法，线性判别分析算法和偏最小二乘回归算法。从而实现人的感官与仪器的量化测定评判，得到样本力学特征，从而帮助试验人员相对准确的得到；样本的储存期限、新鲜程度、质地优劣、发酵时间、咀嚼特性等参照依据。

四、适用标准：

◆《中国药典》2020年版。

◆符合现行中国GMP法规。 

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013。

◆国家标准《药 用明胶硬胶囊》GB13731。

◆国家标准《食品添加剂明胶 可得然胶》GB28304-2012

◆国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018

◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010

◆农业行标《肉嫩度的测定  剪切力测定法》NY/T1180-2006

◆AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）

◆AOAC（美国与欧洲凝胶协会）