食物中的蛋白质含量是多少啊...?

常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：
大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中Z好的食品。

食物名称 每100克食物含蛋白质
燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2
猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5
猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2
鸡肉 21.5 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5
鸡蛋 14.7 龙虾 16.4
常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中Z好的食品。