山梨醇和山梨糖醇一样的吗

在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面

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理论上服用过量山梨糖醇，会引起肠胃胀气，并发生腹泻，但这个只是生理代谢性的，只要停止食用，就不会有后续危害。

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山梨糖醇 CNS号19.006，可作为甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂。 按新的GB27

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