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名词解释:碱洗除油

花儿飘咋飘    2017-12-15       浏览 485 次

腐蚀与防护,名词解释:碱洗除油

精彩问答
秒包794292179 发布日期:2017-12-16
油一般都是由长链脂肪酸组成的,含有一个羧基和一个长链烷基,几乎不溶于水。但是使用碱洗涤的话,长链脂肪酸会与碱反应生成脂肪酸盐,而脂肪酸盐是可溶于水的,可以被水冲掉,这样油就被除掉了,此谓“碱洗除油”。
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