我蒸馒头放小苏打多了可以吃吗

用酵母菌发面后还需要放小苏打吗... 用酵母菌发面后还需要放小苏打吗 展开 用酵母菌发面后可以发放

　　放小苏打会使得糯米粘而且好吃，也有的地方是放碱的，不过碱放多了会有点苦涩。 　　粽子又称“角黍”、“角粽

　　需要放的，做包子和馒头都需要发面，小苏打是发面必须的。 　　发面原理： 　　小苏打为碳酸氢钠，在面

1研究背景馒头是我国北方居民生活中的主要食物。传统的馒头是将小麦粉、水、酵母，充分搅拌后形成面团，在适宜温度

请问?有0至五十度可控恒温电热板没有?我想用来发面蒸馒头。 乐陵市昌华机械厂有蒸馒头的电加热板

我一直很迷惑，小苏打和食用碱面是相同的东西吗？茶水里放食用小苏打粉是不是就变成碱性的了？能喝吗？如何快速变

说的详细点，我的意思就是，放了碱后蒸出来的馒头不会黄不会有碱味。 还想知道：冬天一斤面加多少碱，夏天一

我现在正在学习蒸馒头，判断碱的多少！让我很难头痛，师傅说可以闻，看，摸！但是我看不出来，也闻不出来！摸就更

说的详细点，我的意思就是，放了碱后蒸出来的馒头不会黄不会有碱味。 还想知道：冬天一斤面加多少碱，夏天一斤面

蒸馒头如何看碱的大小 下面给您介绍几种检验碱放多或少的方法：1、嗅：酵面有酸味，碱小；有碱味，碱大；有酒