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酸奶乳酸菌中如何准确检测和鉴定酵母菌和霉菌

shenfeng52    2013-11-20    微生物鉴定    浏览 323 次

酸奶乳酸菌中如何准确检测和鉴定酵母菌和霉菌?而且用哪个培养基能准确检测和鉴定酵母菌和霉菌?并且能分清楚乳酸菌、酵母菌和霉菌。... 酸奶乳酸菌中如何准确检测和鉴定酵母菌和霉菌?而且用哪个培养基能准确检测和鉴定酵母菌和霉菌?并且能分清楚乳酸菌、酵母菌和霉菌。

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flyAAAAA爱吃 发布日期:2013-11-21
提供有氧环境霉菌和酵母菌可存活,提供无氧环境乳酸菌和酵母菌可存活。 1酵母菌富集培养基
嗨货1 发布日期:2013-11-21
酵母菌是真核单细胞生物,具有成行的细胞核,是用来发酵面粉或酿酒时的发酵的真菌
乳酸菌是酸化食品保护自己的,但被人类利用, 是典型的原核生物,具有拟核与仅有的细胞器‘核糖体’的细菌,
虽都是微生物,但菌种不同,生活地区不同,作用不同
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