哪些蔬菜瓜果含核酸？

天然食品：富含核酸的天然食品每100克含核酸（毫克）的量：鱼白（鱼精子）10000、鱿鱼280、比目鱼（罐头）122、乌贼（生的）100、小鱼干（生的）341、鲑鱼（生的）289、牡蛎（罐头）239、鸡肝420、鸡心187、牛肾134、牛肉100、蜜豆485、红豆306、豌豆（干的）173毫克；每罐沙丁鱼含有600毫克以上的核酸；豆制品中的豆腐、豆腐干；芦笋、菠菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、蘑菇、酵母、木耳、花粉、桔子、番茄、香蕉、桃、草莓、凤梨、葡萄、拧檬等也含有较多的核酸。鱼类食品，特别是海产鱼含核酸量很高，所以多吃鱼，可获得较多的核酸。日本人平均寿命Z高，达81岁。有专家分析，与日本人喜欢吃鱼有关，所以日本人有句俗话：“鱼是万应良药”。 　　我国有些营养学家根据我国经济发展水平，设计了核酸饮食疗法食谱，比如每周吃1—2次沙丁鱼、鸡腿、鸡翅膀或鸡脑、里脊肉、2次小鱼干或任何其他一种鱼类（如带鱼、鲤鱼、比目鱼）等；每周吃2—4次豆腐或豆制品。每天至少吃1—2种下列蔬菜：芦笋、菠菜、萝卜、碗豆、蘑菇、木耳、酵母等，水果应该经常吃，这样的食谱，可获得丰富的核酸。 　　核酸添加食品：就是将富含核酸的生物组织，从中提取核酸，或用发酵法生产核酸，再辅以其他营养素，添加于各种食品中。摄入含核酸丰富的食品或核酸食品，经消化吸收后，核酸中的嘌呤化合物成分经分解代谢后可产生尿酸，使尿液和血液呈酸性。在一般情况下，尿酸可完全由尿排出，不在身体某些关节处积留，但对个别嘌呤代谢障碍的人，尿酸累积多了，可能会导致痛风病。因此，摄入核酸食品的同时，要多喝开水，使尿酸从尿液中排出。此外，还要多吃一些碱性食物，如牛奶、果汁、蔬菜汁、柑桔、番茄、香蕉、葡萄、胡萝卜、芹菜、笋及其他蔬菜等，这些碱性食物，可以防止血液、尿液酸化，还可以获得多种维生素、无机盐、膳食纤维等，它们与核酸协同作用，可大大提高抗衰保健效果。