液态奶安全吗?
液态奶营养丰富、易吸收、食用方便,已成为家家户户每日必须营养品。但在饮用液态奶的同时,避免有毒有害物质在身体里积累进而对身体产生伤害显得尤为重要。
重金属是不能被生物降解的,进入体内的重金属能使蛋白质及酶失去活性,也可能会在器官中积累,从而造成慢性中毒等,如:铅会伤害人的脑细胞,使智力低下、痴呆甚至脑死亡等,铬会造成四肢麻木、精神异常,镉导致高血压,从而引起心脑血管疾病等。所以要对液态奶的重金属进行快速准确的检测,从而确保饮用安全。
标准
我国食品药品监督管理总局在2016年发布了关于食品行业元素测定的新标准GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》,且要求从2017年6月23日起执行。该标准代替了10种涉及食品元素分析的国家标准和行业标准,增加了电感耦合等离子体质谱法(ICPMS)作为DY法。对于食品的元素分析,大多数采用原子吸收(AAS)的方法, ICPMS相比于AAS而言,可以实现多种元素同时分析,大大提高分析效率。
仪器特点
iCAP RQ ICP-MS
●质量选择器及检测器:最宽质量数范围,双模式长寿命检测器
●ZL平面四极杆碰撞反应池设计:提供强大的干扰消除效果
●RAPID 90°偏转技术:zui佳离子偏转和聚焦特性,提高信噪比
●全新接口设计:提供更稳定的复杂基体样品分析性能,提高整机灵敏度水平
●全新RF发生器设计:保证长时间样品分析的稳定性和可靠性
●快速连接、自动准直进样系统,令维护工作简单、GX
结果
对液态奶样品进行加标回收和奶粉内控样的测试以证实仪器对样品干扰的消除能力和方法准确性,同时通过钝化锥和配制合适浓度和酸度的内标溶液来获得稳定的内标回收率。结果表明iCAP RQ ICP-MS可对液态奶的多元素进行一次性快速、准确的测量。
数据
液态奶样品不同浓度加标回收率在74.1%-110.0%之间。
样品不同浓度加标回收率
奶粉内控样3种元素测定值都在内控值范围内。
表1 奶粉内控样测试结果
内标元素1h稳定性在80%-120%之间。
内标1h稳定性
赛默飞的iCAP RQ ICPMS
Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS,具备autotune一键自动优化功能,快速优化仪器参数。实验所有元素均采用KED模式(氦气碰撞)测试,可有效消除多原子离子干扰。测试样品的不同浓度加标回收率均在60%-120%之间,内控样也在内控值分析范围内,内标回收率稳定,方法准确,GX简单,适合液态奶样品中多元素同时检测。实验数据表明,赛默飞的iCAP RQ ICPMS能够完全满足此类样品的分析测试要求。
“码”上下载
填写表单即刻获取【赛默飞iCAP RQ系列 ICP-MS样本】
比如地表水要通过--地表水环境质量标准(GB3838),里面有各种重金属检测和标准GB/T12496.22-
急需一篇金属检测论文,谁能帮忙,马上要交的 2.2.2 标准曲线制备砷标准曲线:精密移取砷标准溶液1
Z近食品安全报道很有,看到有一篇文把食品金属检测机说成是食品安全保护伞。真的有那么牛吗,会不会太夸张了?想
比如地表水要通过--地表水环境质量标准(GB3838),里面有各种重金属检测和标准 GB/T12496.
大气污染的治理是我国环保战略三部曲中重要的一部分。特别是正值
Multiwave 5000助力中药重金属检测 2月18日国家卫
邀请函尊敬的各位客户:中药材和饮片的安全性必须符合《ZG药典》的要求,安全性检测项目包括重金属及有害元素、农
2020年10月11至13日“第十一届ZG奶业大会暨2020ZG奶业展览会”在石家庄国际会展ZX
粮食重金属检测仪是能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标的仪器设备,可以很快速准确的检
近年来,粮食的产量是不断的上升,但是粮食的安全却令人担忧,特别是近期又有粮食重金属检测出来的情况,让大家对粮