1、原理不同
乌氏粘度计：当流体受外力作用产生流动时，在流动着的液体层之间存在着切向的内部摩擦力，如果要使液体通过管子，必须消耗一部分功来克服这种流动的阻力。
在流速低时管子中的液体沿着与管壁平行的直线方向前进，最靠近管壁的液体实际上是静止的，与管壁距离愈远，流动的速度也愈大。
2、不同优势
乌氏粘度计：由于其简单的设备，方便的操作和良好的实验精度，它是常用的方法之一。通过该方法求出的摩尔质量称为粘均摩尔质量。
奥斯瓦尔德粘度计：易于制造，改进的操作，更高的测量精度，尤其适用于粘度系数较小的液体，例如水，汽油，酒精，血浆或血清。
3、精度不同
由于乌氏粘度计具有管1，因此管3中的液体在喷嘴下端的出口处与管2中的液体混合，从而形成空气悬浮柱。
这样的向下流动所承受的压力差ρgh与管2内的液位无关，即与待测液体的体积无关，从而可以在粘度计中更换液体。在奥斯瓦尔德粘度计的情况下，由于下游液体所承受的压力差ρgh与管2中的液位有关，因此标准溶液和待测液体的体积必须相同。因此，乌氏粘度计具有更高的精度。
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