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本方法不适用于含有在分析过程中具有光学活性，且不溶于 40%乙醇的淀粉以外的其他物质的产品，如马铃薯浆，甜菜的丝叶根冠，酵母，大豆产品，羽扇豆富含葡萄糖的产品，如菊首根和菊芋等，此时可用酶法测定淀粉含量，否者测定淀粉含量偏高或偏低 直链淀粉超过40%时，不宜用本法测定淀粉含量，如高直链玉米淀粉 HylonVII 海能仪器 P810 全自动旋光仪 海能仪器 P850 全自动旋光仪 海能仪器 P850A 全自动旋光仪 海能仪器 P810A 全自动旋光仪

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