蔬菜鱼肉储存在冰箱里,但烹饪前肉的解冻问题着实让人头疼家电专家分析,为了防止解冻食物过火变熟,微波炉设计的解冻档通常默认低火力但在冬夏两季用电高峰期,很多区域电压环境较差,不足常规的220V额定电压时,微波炉相应的输出功率会受影响,此时可适当加长解冻时间或用中高火力进行解冻(机械式有中高火标线,电脑型用60%火力,时间需根据消费者经验进行积累);解冻过程中注意食物的翻面,以保证两面解冻均匀
实际上,微波炉不可能将冰冻储存的肉解冻成刚采购回来时的新鲜状态即使用解冻挡解冻,多少还是会有一些过度解冻或未完全解冻的部分,这都是很正常的
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