液相色谱仪检测原理分析

为真菌毒素，是一种剧毒和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中Z稳定的一种黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌致畸致突变的作用黄曲 霉毒素主要引起肝癌，还可以诱发骨癌肾癌直肠癌乳腺癌卵巢癌等，是目前发现的化学致癌物中Z强的物质之一 主要存在于被污染过的粮食油及其制品中例如黄曲霉污染的花生花生油玉米 大米棉籽中Z为常见，在干果类食品如胡桃杏仁榛子干辣椒中，在动物性食品如肝咸鱼中以及 在奶和奶制品中也曾发现过的化学结构已确定 10 多种，Z常见四种为 B1B2G1G2 通常采用GX液相色谱仪和荧光检测器分析黄曲霉毒素，由于黄曲霉毒 B1和 G1 的荧光性能太弱，其Zdi检测限无法达到，常常需要进行柱后衍生仪处理衍生化反应可以显著提高黄曲霉毒 B1 和 G1 检测的灵敏度样品通过光化学衍生器后荧光变强，经色谱柱后分离，然后通向荧光检测器，样品被转换成光信号传送到记录仪，数据以图谱形式打印出来 光化学衍生检测： 光化学衍生系统：光化学衍生器（连接于色谱柱后，然后通向荧光检测器） 液相色谱检测： 色谱柱：Cloversil-C18 4.6*150mm（5um）或Cloversil-C18 4.6*250mm（5um） 流动相：甲醇-水（45+55，v/v） 流速：0.8mL/min， 进样体积：20~100uL 检测器：荧光检测器，激发波长360nm,发射波长440nm 在检测黄曲霉毒素的试验中，运用到光化学衍生法使样品荧光性增强，更利于液相色谱仪中的荧光检测器对其进行识别检测 本文地址：www.hxsj17.com