凯氏定氮仪测定血鹦鹉鱼饲料中粗蛋白的含量

1 前言

血鹦鹉鱼俗称红财神、财神鱼，其全身鲜艳通红，有着胖嘟嘟的体形和柔柔的鳍条，颜色红彤彤，十分讨人喜。血鹦鹉鱼饲料主要作用是为了让血鹦鹉这种类型的观赏鱼在外观上更让人赏心悦目。《DB 33/T 796.1-2010 血鹦鹉养殖技术规程 第1部分：养殖技术规范》中要求饲料安全卫生应符合增色饲料的质量标准，粗蛋白含量在43%以上，参照国标《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》对市面上两种不同牌子的血鹦鹉鱼饲料进行粗蛋白测定。

2 仪器与试剂

2.1 仪器

K1100F全自动凯氏定氮仪；SH420F石墨消解仪；超高速粉碎机；电子分析天平。                  

2.2 试剂

硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，混合催化剂片（3gK2SO4、0.2gCuSO4），0.1mol/L硫酸标准滴定液。

3 实验方法

3.1 取样

样品粉碎，准确称取样品0.5g（精确值0.1mg）左右，加入消化管。再加入混合催化剂3gK2SO4、0.2gCuSO4，加入12mL浓硫酸。

3.2 消解

利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨炉上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，消化完毕后，将消化管取下冷却至室温。消化过程采用曲线升温模式，设定消解参数：

3.3 测试

将消化管放置于定氮仪上。定氮仪设置程序如下：

4 结果与讨论

4.1 实验结果

4.2 结论

通过实验数据可以看出，鱼饲料A和鱼饲料B都符合《DB 33/T 796.1-2010 血鹦鹉养殖技术规程 第1部分：养殖技术规范》中要求饲料粗蛋白含量43%以上。

两组样品数据重复性符合国标《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》中的测试精密度的要求，且RSD均小于0.5%，重复性良好。

参考文献

[1] DB 33/T 796.1-2010 血鹦鹉养殖技术规程 第1部分：养殖技术规范[S].

[2] GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法[S].

注意事项

样品鱼饲料A和鱼饲料B粉碎后均为粉末状，取样前应将样品充分混合均匀。