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速溶咖啡奶粉热巧克力蛋果珍等食品粉末在水中的冲调性能依赖于很多性质,例如润湿性沉降性溶解性或再分散性等这些参数影响着客户对产品的质量的感知 在此篇应用中,我们使用Turbiscan来分析评价食品粉末在水中的冲调性质 Formulaction/Turbiscan LAB/多重光散射仪/稳定性分析仪

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