糖度是决定蔬菜水果品质(新鲜度)与成熟度的一项重要参数糖度值检测的方法之一就是用手持式数显糖度计PAL-1,控糖计master-a,直接从蔬菜水果的汁液进行测量其原理在于光线从一种介质进入另一种介质时会产生的折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)
刻度式手持糖度计 MASTER- HONEY/BX的好处在于简单易用,只要棱镜上滴上汁液,就可以在糖度计显示数值,显示屏对应的指数即为糖度值 ATAGO爱拓体积比乙醇折射仪PAL-33S ATAGO爱拓MASTER-/MASTER-P 刻度式手持折射仪
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