铝离子对卵磷脂聚集体结构的影响

本文用浊度滴定透射电镜和激光光散射等方法对铝离子与卵磷脂囊泡之间的相互作用及其这种相互作用对溶液中磷脂微结构的影响进行了研究结果表明：一定量的铝离子使卵磷脂多层囊泡转变为线团状聚集体；铝离子与牛磺胆酸纳的协同作用可以破坏卵磷脂多层囊泡结构，促进相转变，形成混合胶束