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仪器网/ 应用方案/ 海能仪器：蛋制品的近红外检测实验报告（近红外光谱法）

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通过上述实验数据可见，说明蛋卷蛋糕饼干和面粉的各指标含量和近红外光谱之间有很好的相关性，海能Unity近红外光谱仪分析技术应用于蛋卷蛋糕饼干和面粉的快速定量分析是可行的 从样品数据来看，模型数量较少，样品梯度不够完善，缺乏足够的代表性，后期应该按实际生产情况增加建模样品数量，其含量形成一定梯度，将能建立一个更稳健的数学模型 海能仪器 Spectrastar2500XL系列近红外光谱仪

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