黑枸杞冷冻干燥机 - 产品信息 - 相关知识

2025-01-10 10:49:57黑枸杞冷冻干燥机: 黑枸杞冷冻干燥机是一种专门用于黑枸杞加工的食品设备，其基本功能在于通过冷冻干燥技术，将黑枸杞中的水分去除，同时保持其原有的营养成分和色泽。该设备广泛应用于食品加工、保健品生产等领域，用于制备黑枸杞干品、提取物等产品。黑枸杞冷冻干燥机具有处理效率高、产品质量稳定、节能环保等特点，是黑枸杞深加工过程中的重要工具。

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黑枸杞冷冻干燥机问答

2023-03-03 14:20:44减肥新思路！便携式原子力显微镜助力破解枸杞叶多糖抑制脂肪消化机制: 期刊：Food Hydrocolloids IF 11.504文章DOI：https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108303 【引言】目前，全世界肥胖和高血脂症形势严峻，摄入脂质的消化和吸收一直备受关注。现在常用的抑制脂肪消化吸收的药物副作用明显，亟需寻找绿色、安全的治疗肥胖和高血脂的策略。众所周知，摄入的脂质首先需要由脂肪酶水解成游离脂肪酸，才能进一步被吸收，胆酸盐稳定的脂质乳液是脂肪酶发挥水解作用的关键平台和前提条件。对于生物活性物质对脂肪消化吸收的抑制，目前大多数研究只从生化角度关注活性物质对脂肪酶的直接抑制作用，而忽略了脂肪酶赖以发挥作用的胆酸盐稳定的脂质乳液平台这个关键前提。【成果简介】近日，北京林业大学生物科学与技术学院食品学科范俊峰教授团队在国际食品高水平期刊《Food Hydrocolloids》发表了题为“The interfacial destabilization of bile salt-emulsified oil droplets, essential for lipase function, is mediated by Lycium barbarum L. leaf polysaccharides”的研究论文，以胆酸盐稳定的脂质乳液平台为研究对象，创新性地从界面化学的视角揭示了多糖与肠道分泌的脂质消化剂之间的相互作用，为生物活性物质抑制脂肪消化的研究奠定了新的理论基础。值得注意的是，本文使用便携式原子力显微镜nGauge对枸杞叶中提取的多糖进行了形貌表征。便携式芯片原子力显微镜nGauge具有小巧灵活、方便携带，操作简单，扫描速度快，可扫描大尺寸样品，一个针尖可以进行上千次扫描，无需维护、无需减震、超级稳定等优点，适合各类纳米表征应用场景，拓宽了传统AFM的应用范围！图1. nGauge便携式芯片原子力显微镜（AFM）实物图。左图为使用状态，右图为收纳状态。【图文导读】图2. 使用nGauge便携式原子力显微镜对从枸杞叶中提取的多糖进行形貌表征。（LP:多糖，LD:脱钙多糖,SP:多糖分解产物，SD：脱钙多糖分解产物）图3. 对获得多糖颗粒进行（A）粒径统计，（B）Zeta电位，（C）XRD，（D）FTIR 光谱表征。图4. 胆盐，多糖，胆盐-多糖的（A）三相接触角，（B）表面张力，（C）FTIR光谱。图5. 胆酸盐和多糖（A）以及胆酸盐和除矿物质多糖（B）之间的相互作用。【结论】这些发现从界面化学的角度为植物源多糖对脂肪消化的影响提供了新的见解，也进一步加深了我们对多糖与肠道分泌的脂质消化物相互作用的理解。便携式芯片原子力显微镜nGauge也将继续助力食品科学、半导体工业、材料工业、纳米技术、生命科技、涂料，聚合物和复合材料等行业的发展。

2022-04-29 11:38:37喷雾与冷冻干燥机的区别: 喷雾干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外，它还有着其它多种用途，例如：改变物质的大小、外形或密度，它能在生产过程中协助添加其它成份，有助于生产质量标准严格的产品。喷雾干燥生产果蔬粉能够保留新鲜水果和蔬菜的营养成分，而且体积缩小了70%，便于食用和运输。此为以新鲜南瓜为例，做的一个喷雾干燥南瓜粉营养成分对比表：干燥技术可分高温和低温干燥，喷雾干燥是用高温喷雾，但是实验之中有样品遇到高温会氧化，那这样我们可以采用冷冻干燥!冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻，再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量，一般用热辐射供给。其原理为由物理学可知，水有三相，O点为三相共点，OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理，只要压力在三相点压力之下(压力646.5Pa以下，温度0℃以下)，物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理，就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下，使原料中的水分变为固态冰，然后在适当的真空环境下，将冰直接转化为蒸汽而除去，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝，从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法，是水的物态变化和移动的过程，这个过程发生在低温低压下，因此，冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理。冷冻干燥机有下列优点：一.冷冻干燥机在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。二.在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。三.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。四.由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。五.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。六.由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。七.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质

2022-12-21 15:28:26德芙黑巧克力脂肪含量测试-低场核磁: 德芙黑巧克力脂肪含量测试-低场核磁巧克力是一种高热量食品，很多人都喜欢吃巧克力，其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高。虽然巧克力有不少好处，但是因为它的高热量可导致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其质量的重要理化指标。目前，对于巧克力脂防含量测定的具体方法没有明确的规定。不同的检验方法得到的检验结果存在差异。常用的巧克力脂防含量的测定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低场核磁共振法等。长期的实验证明索氏抽提法和酸水解法对于巧克力制品中脂肪含量测定的结果与真实值相比都不甚理想。索氏抽提法测定巧克力脂肪含量：索氏抽提法主要是用乙迷或石油醚等有机溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，除脂防外还含有色素、挥发油、蜡等物质，称为粗脂肪。此外，索氏抽提法不适用于含糖量过高的食品，因为，食品中的糖分会随着乙迷等溶剂被抽提到接收瓶中，致使测定值偏高。而巧克力制品正是含糖量较高的食品，在用索氏抽提法时会导致蕞后结果偏离真实值。一个重要的原因是巧克力制品中含有奶粉，其中的乳脂肪在抽提时不能被乙迷所溶解，这又造成结果的误差。索氏抽提法测定巧克力脂肪含量：酸水解法适用于加工食品和结块的不溶性样品，以及不易除去水分的样品。其利用强酸破坏蛋白质，纤维素等，使脂肪游离出来，再用乙迷提取。选用此法时，强酸可以打破巧克力制品中乳脂球膜，使乳脂肪游离出来，称之为总脂肪。但是，由于巧克力制品中含糖量较高，同样也会影响检验结果。另外，酸水解法由于人为主观因素会带来“在吸取醚层时，因界面不清晰，导致吸得不完荃或吸出黑色水分的结果”，在蕞后挥散乙迷烘干后的蕞后测定值或多或少的偏离真实值，影响检验的准确度。低场核磁技术告诉你巧克力脂肪含量高不高低场核磁法是基于巧克力产品中脂肪含量与采集到的NMR信号强度成正比，通过将每克样品的NMR信号对应于脂肪含量进行定标，即可定量未知样品中的脂肪含量。使用自旋回波序列进行测量，图一是自旋回波序列与检测到的核磁信号。在90度射频脉冲后t1处测量了自由感应衰减（FID）NMR信号。此时信号幅度（A1）与样品的固相和液相（基质和油分）中的H质子数成正比。180度脉冲后，检测自旋回波信号幅度为A2，此时固相的信号已经衰减为0，A2仅为油的信号，A2与样品的脂肪量成正比，从而进行定量测量。使用3~6个已知脂肪含量的样品进行定标后，未知样品可在30秒~3分钟钟内完成测试。测试过程快速无损，可实现工业在线过程测试。推荐仪器：PQ001系列低场核磁共振分析仪

2022-03-04 09:40:0496孔全黑酶标板全白酶标板特点: 　　96孔全黑酶标板全白酶标板特点　　酶标板本生(天津)健康科技有限公司供应：移液器吸嘴，ELISA试剂盒，动物血清，全系荧光定量PCR耗材，产品包括：PCR单管、八联管、96孔板、384孔板。　　产品特点：　　全黑全白96孔板由高品质聚苯乙烯材料，辅以超精密模具及全自动化生产工艺生产，本产品应用于实验室细胞培养，光学性质便于显微观察。表面经过TC处理，细胞贴壁效果更好。　　● 96孔板有透明板、白色板、黑色板可选。　　● 板盖单方向盖合设计，并带有凝聚环，减少污染。　　● 盖子结合松紧适中，既方便透气，又防止培养基污染或耗损。　　● 孔缘高出，防止交叉污染，字母与数字坐标定位，方便实验。　　● 可层叠防置，节省空间，调理实验室环境。　　● 兼容性好，配合绝大多数设备使用。　　● 经伽马射线消毒灭菌，无DNA酶、无RNA酶、无热源　　产品参数：　　酶标板;透明;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　酶标板;透明;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　酶标板;白色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　酶标板;白色;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　酶标板;黑色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　酶标板;黑色;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　单孔可拆酶标板;透明;中结合力;C型底;无 RNase/DNase，无热原　　单孔可拆酶标板;透明;高结合力;C型底;无 RNase/DNase，无热原　　单孔可拆酶标板;白色;中结合力;C型底;无 RNase/DNase，无热原　　单孔可拆酶标板;白色;高结合力;C型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;透明;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;透明;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;白色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;白色;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;黑色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　8孔可拆酶标板;黑色;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　12孔可拆酶标板;透明;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　12孔可拆酶标板;透明;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　12孔可拆酶标板;白色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　12孔可拆酶标板;白色;高结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原　　12孔可拆酶标板;黑色;中结合力;F型底;无 RNase/DNase，无热原

2022-12-18 17:31:016800微型水质在线监测系统｜地表水、城市黑臭水体治理新方案

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