谷物、豆类种子蛋白质含量 - 产品信息 - 相关知识

2025-01-10 10:49:53谷物、豆类种子蛋白质含量: 谷物、豆类种子蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标。高蛋白质含量有助于提高种子的营养价值和食用品质。蛋白质含量受品种、气候、土壤肥力等多种因素影响。测定方法包括凯氏定氮法、近红外光谱法等，其中近红外光谱法因快速、准确、无损等优点而广泛应用。了解蛋白质含量对于育种、种植及食品加工具有重要意义。

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2024-11-11
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谷物、豆类种子蛋白质含量问答

2025-02-14 14:45:13谷物水分测定仪多少钱: 谷物水分测定仪多少钱？全面解析市场价格与选购要点在农业生产和粮食加工领域，谷物水分测定仪作为重要的检测工具，广泛应用于粮食的质量控制和储存管理。许多农民和粮食企业都希望了解谷物水分测定仪的市场价格，以便根据实际需求和预算做出购买决策。谷物水分测定仪的价格受到多种因素的影响，包括品牌、测量精度、功能配置以及技术支持等。本文将深入分析不同类型谷物水分测定仪的价格区间，并探讨选择合适仪器时应关注的关键要素。 1. 谷物水分测定仪的价格区间市场上谷物水分测定仪的价格差异较大，通常根据设备的测量精度、使用功能以及品牌等因素来定价。简单的手持式水分仪价格大致在几百元至两千元人民币之间，适合家庭用户或者小型农业生产者。而对于精度更高、测量范围更广的桌面型或者工业级谷物水分测定仪，价格则可能高达数千元至上万元人民币。这些仪器一般具有更复杂的功能和更长的使用寿命，适用于需要高精度检测的大型粮食加工厂和科研机构。 2. 影响谷物水分测定仪价格的主要因素品牌与口碑市场上的谷物水分测定仪品牌众多，知名品牌通常会在价格上有所上浮，但其产品在准确度、稳定性和售后服务方面有更好的保障。因此，选择知名品牌往往意味着更高的购买成本。测量精度测量精度是衡量谷物水分测定仪性能的关键指标之一。高精度设备能够为用户提供更为准确的水分数据，避免因数据误差带来的粮食储存和加工损失。因此，精度越高的仪器价格通常越贵。功能配置除了基础的水分测量功能外，一些高端谷物水分测定仪还配备了温度、密度等附加测量功能。这些额外的功能提升了仪器的综合性能，然而也增加了设备的成本。测量速度与效率某些设备支持快速测量，可以在几秒钟内获得准确的水分数据，适合大批量粮食检测。这样的功能对于大型粮食生产和贸易企业尤为重要，但其价格相对较高。 3. 选购谷物水分测定仪时的注意事项购买谷物水分测定仪时，除了关注价格外，还需要考虑以下几个因素：售后服务与技术支持：选择售后服务完善、能够提供技术支持的供应商，可以确保在设备出现问题时能够及时获得帮助。设备的稳定性与耐用性：谷物水分测定仪的稳定性直接影响检测结果的可靠性，特别是对于长期使用的用户来说，耐用性至关重要。使用便捷性：对于非专业人员而言，选择操作简便、功能直观的水分测定仪尤为重要，这将直接影响工作效率。 4. 小结谷物水分测定仪的价格因品牌、精度、功能配置和市场需求等因素而有所不同。消费者在购买时需要根据自身需求进行合理选择，不仅要考虑价格，更应关注仪器的性能、稳定性与售后服务。对于粮食生产与加工企业而言，选择一款高质量的水分测定仪，不仅能提高工作效率，还能确保粮食产品的质量，减少经济损失。

2025-02-14 14:45:13谷物水分测定仪怎么调节: 谷物水分测定仪怎么调节是许多人在使用水分测定仪时常遇到的问题。正确的调节不仅关系到测量的准确性，还影响到粮食质量的检测结果。随着现代化农业技术的发展，谷物水分测定仪已成为农产品检测中不可或缺的工具。在这篇文章中，我们将详细介绍如何调整谷物水分测定仪，包括正确的设置步骤、需要注意的调节细节以及常见的误区。通过本文的讲解，希望能帮助您更好地理解和使用水分测定仪，提升测试的精确度。谷物水分测定仪的调节步骤了解水分测定仪的工作原理谷物水分测定仪通常采用电容式、导电式或红外线干燥法来测定水分。不同的测定仪器有不同的工作原理，因此调节方法也略有不同。用户需要根据所使用的仪器类型，了解其具体的工作原理。选择合适的标准样品进行校准校准是调节水分测定仪的首要步骤。为了确保测量的准确性，您需要使用已知水分含量的标准样品进行校准。这一步骤能帮助仪器系统识别和调节其测量误差，从而获得更加精确的水分测试结果。调整测量模式和参数大部分谷物水分测定仪具有多种测量模式，用户可以根据不同的谷物种类选择适合的模式。除了模式选择外，还需要根据不同的粮食品种调整其测量范围和其他参数。这些调整能确保测试结果与实际水分含量相符。温度调节温度对水分测量有重要影响，尤其是在使用红外干燥法时，温度的设定尤为重要。确保仪器处于合适的环境温度下，并根据需要进行温度调节，以避免由于温差导致的测量偏差。检查电池和电源定期检查电池和电源的状态，确保仪器的正常运行。如果电量过低或电源不稳定，可能会导致仪器无法准确工作。因此，及时更换电池或检查电源是确保测量结果准确的一个关键步骤。常见问题与误区在调节谷物水分测定仪时，有些使用者容易犯一些常见错误。例如，忽略仪器的校准，或者错误地选择了不适合谷物的测量模式。还有些人可能在不同环境条件下忽视温度的影响，导致测量结果不准。因此，用户在调节时需格外注意以上细节，避免影响终测试结果的准确性。结语谷物水分测定仪的调节需要、细心的操作。无论是选择合适的测量模式、校准仪器，还是调整相关参数，都需根据实际需求和仪器使用说明来进行。通过科学合理的调节，可以确保测试结果的准确性，从而为农产品质量监测提供有力保障。

2025-02-14 14:45:13谷物水分测定仪怎么标定: 谷物水分测定仪是农业、粮食行业中广泛应用的测量仪器，用于测定谷物的水分含量。正确标定谷物水分测定仪是确保测量结果准确性的关键步骤。标定不当可能导致测量误差，影响后续的生产与储存决策。因此，掌握谷物水分测定仪的标定方法，不仅有助于提高检测的可靠性，还有助于保证产品的质量。本文将详细探讨谷物水分测定仪的标定方法，并为广大用户提供一系列实用的操作步骤与技巧，帮助优化测定过程中的各项技术要求，确保设备在实际应用中的精确性。 1. 谷物水分测定仪的基本原理谷物水分测定仪一般通过电容式、电阻式、红外线、微波等原理来测定谷物的水分含量。这些测量方法原理各有不同，但它们都需要通过标定来确保测量结果的准确性。无论是哪种原理，仪器在投入使用之前，都应当经过一定的标定过程，以便与标准水分值相一致，从而消除潜在的测量偏差。 2. 标定前的准备工作在开始标定前，需要先了解测定仪的使用手册，确保熟悉仪器的操作流程与标定要求。准备工作包括：环境要求：保证测定仪所处的环境干燥、无尘，温度和湿度应符合仪器要求，以免影响测量结果。标准样品：选用已知水分值的标准谷物样品。标准样品的水分含量通常可以通过化学烘干法或国家标准方法确认。 3. 谷物水分测定仪标定步骤标定步骤因仪器类型不同而有所差异，但大体可以分为以下几个环节： 3.1 设置仪器需要根据仪器的型号和规格，选择正确的测量模式。在数字显示的仪器上，用户通常可以通过菜单进行设置，选择适合的水分测量范围和谷物种类。 3.2 校准标准样品使用已知水分含量的标准样品进行测试，得到测定值后，与实际水分值进行比较，调整仪器的测量参数。这个过程可以多次进行，确保仪器测量的误差小。通过对比分析，确定仪器的偏差值，并进行相应的修正。 3.3 多点标定为了提高仪器的测量精度，通常需要进行多点标定，即选取不同水分含量的谷物样品进行测试，并调整仪器的校准曲线。这样可以覆盖广泛的水分范围，确保在不同条件下的测量。 3.4 检验标定结果完成标定后，进行若干次重复测量，检查仪器的稳定性和准确性。如果测量结果稳定且符合标准要求，则标定成功；若结果出现较大偏差，应重新调整标定参数。 4. 日常维护与标定标定并非一次性工作，设备的长期使用可能会导致其精度逐渐偏离标准，因此，定期的标定和维护至关重要。在使用过程中，还需要定期检查仪器的传感器、线路和电池等，确保设备在稳定的状态下运行。结语谷物水分测定仪的标定是确保测量准确性的重要步骤，只有在标定正确的基础上，测量结果才能为生产和储存决策提供有力支持。操作人员应严格按照标定流程进行操作，保持仪器的长期稳定性和高精度，才能有效保证谷物水分测定的准确性和可靠性。

2022-07-11 11:53:09凯氏定氮法测定谷物中的氮和蛋白质: 谷物含有8-15%的不同种类的蛋白质，如白蛋白、球蛋白、脯氨酸、麦胶蛋白、谷蛋白和谷蛋白。它们的化学成分不仅具有营养价值，而且对面团及其烘焙过程也很重要。麦胶蛋白和谷蛋白与水接触形成谷蛋白，谷蛋白是一种脂蛋白物质，它赋予面团粘度、弹性和凝聚力，帮助面团发酵并保持形状;它存在于小麦和其他谷物中，包括大麦和黑麦。目前，人们对谷蛋白的兴趣主要集中在它的技术应用上，但也包括它的健康问题(腹腔疾病)。麸质并非天然存在于玉米、大米或燕麦中，但可能会被加工小麦、大麦或黑麦产品的设施交叉污染。从法律的角度来说，了解谷物面粉中蛋白质的含量是很重要的，因为一般来说，它们的商业质量取决于这一点。采用意大利VELP使用DKL 20和udk159的凯氏定氮法测得结果与期望值一致，重复性好，相对标准偏差低(RSD < 1%)，重复性好。

2020-12-08 15:02:16凯氏定氮法测定谷物粉中的蛋白质含量: 1 前言随着人们生活水平的提高，对健康的关注度也越来越高。谷物粉作为一种健康时尚，成了很多人都关心的话题。谷物粉是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，其中包含如枸杞、茯苓、金银花、决明子、火麻仁、莱菔籽、山核桃仁、薏米、沙棘等 100 多种药食同源的食材，既保证了均衡营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，也同时提高了身体得吸收既完整又有吸收能力。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》测定谷物粉中的蛋白质含量。2 仪器与试剂2.1 仪器K1160 全自动凯氏定氮仪，SH420F 石墨消解仪，分析天平。2.2 试剂硫酸（分析纯），催化剂片（分析纯无水硫酸钾 3g 和分析纯无水硫酸铜 0.2g），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠。3 实验方法3.1 取样精确称取混匀样品 0.5g 左右（精确值 0.1mg），用称量纸包好放入消化管内，然后分别加入 3g 硫酸钾与 0.2g 硫酸铜，沿消化管壁加硫酸 10mL。3.2 消解利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨炉上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，消化过程采用曲线升温模式，设定消解参数如表 1：表 1 消解参数设置3.3 测试将消化管放置于凯氏定氮仪上，定氮仪参数设置如表 2：表 2 定氮仪参数设置4 测试结果4.1 实验结果4.2 结论通过实验数据可以看出，测定谷物粉中蛋白质含量的平均值为 18.17%。以上数据显示，使用 K1160 全自动凯氏定氮仪测定谷物粉中蛋白质含量，所得结果误差符合《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》标准要求的两个测定值的JD差值不得超过算术平均值的 10%。参考文献[1] GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定[S].

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