2025-01-10 10:52:26岛津质构仪TPA试验

岛津质构仪TPA试验是一种用于测量食品等软物质质地特性的测试方法。它采用质构仪对样品进行两次压缩，通过分析样品的应力-应变曲线，得到样品的硬度、弹性、粘聚性等质地参数。该试验广泛应用于食品研发、质量控制等领域，为食品科学家和工程师提供了重要的数据支持。相比其他测试方法，TPA试验具有数据准确、重复性好、操作简便等优势。

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