挥发性脂肪酸 - 产品信息 - 相关知识

2025-01-10 10:49:57挥发性脂肪酸: 挥发性脂肪酸是一类具有低分子量和易挥发性的脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。这些化合物在自然界中广泛存在，是许多生物过程和化学反应的重要产物。挥发性脂肪酸在食品工业、环境监测、农业等领域具有广泛应用，可用于食品调味、废水处理效果评估、土壤健康监测等。此外，它们还是生物质能源和生物基化学品的重要前体。您是否有关于科学仪器的具体需求或问题，特别是在化学分析、环境监测或相关应用领域？

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特色方案｜环境空气6种挥发性羧酸类化合物的测定（GC-MS法）

具有1-6个碳原子碳链的一元羧酸由于具有较强的挥发性，一般被称为挥发性脂肪酸 (VFAs)。

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2023-06-21
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挥发性脂肪酸测定仪详细技术参数

挥发性脂肪酸检测是判断水体污染程度与降解阶段的重要依据。清洁自然水体中挥发性脂肪酸含量极低，若其浓度异常升高，往往提示水体存在大量可降解有机污染物。

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2025-12-10
挥发性脂肪酸测定仪如何正确安装？

挥发性脂肪酸测定仪水质中的挥发性脂肪酸（Volatile Fatty Acids, VFAs）是评估水质状况的

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2025-07-23

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2018-11-28 17:22:50预酸化度计算时挥发性脂肪酸乘以69是什么意思:

2022-12-09 10:48:27食品中脂肪酸检测常见问题: 《GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》适用于食用油、乳粉等食品中脂肪酸的检测。在开展食品脂肪酸的检测时，实验员经常会遇到各种小问题，小编今天整理了一些常见问题进行分享学习。\ 脂肪酸甲酯和脂肪酸甘油三酯标准品如何选择？/国标《GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》按照定量方法分为三个方法，分别是内标法、外标法和归一化法。内标法需要使用37种脂肪酸甲酯混标作为定性外标，十一碳酸甘油三酯作为定量内标；外标法需要使用相应的脂肪酸甘油三酯作为定量外标；归一化法需要使用37种脂肪酸甲酯混标作为定性外标。\ 37种脂肪酸甲酯混标如何使用，内标法如何配置标准曲线？/上图为国标GB 5009.168-2016 标准截图，可以看出，内标法需要配置5mg/mL十一碳酸甘油三酯的内标溶液；而混合脂肪酸甲酯标液不需要配置标准曲线，仅用于定性和脂肪酸甲酯响应因子的计算。如果选购安谱实验的37种脂肪酸甲酯混合标液（CDAA-252795-MIX-1ml，不同浓度于异辛烷，总计10 mg/mL），建议取1.0mL 混合标液稀释至5mL或10mL，得到总计2mg/mL或1mg/mL的37种脂肪酸甲酯混合标准使用液。内标法的计算公式见上图，可以看出，脂肪酸甲酯混标的作用主要是用来计算脂肪酸甲酯相对十一碳酸甲酯的响应因子，因此进样单点的标准溶液即可；样品中脂肪酸甲酯的含量计算主要取决于样品中添加的十一碳酸甲酯内标的含量和样品中各脂肪酸甲酯的峰面积及其响应因子。样品中脂肪酸的含量需要由脂肪酸甲酯的含量再乘以转换系数得到。\ 使用CD-2560进样37种脂肪酸甲酯为什么只出了36个峰？/不同品牌、不同规格的色谱柱，色谱柱污染、柱效下降的色谱柱都可能导致37种脂肪酸的分离有所变化，建议可通过调整流速等参数优化色谱条件，以达到最优分离度。建议先在 0.8mL/min 的流速条件下查看目标峰的分离情况，根据出峰情况，如果是 31 号和 32 号峰分离变差就增加流速，如果是 24 号峰、30 号峰和 35号峰分离变差就减小流速，通过流速的微调以找到最优的分离条件。具体调整方法可查看安谱实验相关的单页“37种脂肪酸甲酯分离的小秘密，你知道吗？”。\ 外标法检测有哪些需要注意？/如标准截图所示，外标法使用脂肪酸甘油三酯作为标准品，但需要将脂肪酸甘油三酯标准溶液经过酯交换转变为脂肪酸甲酯上机检测，不可直接将脂肪酸甘油三酯直接上机检测，也不可使用脂肪酸甲酯作为外标进行定量计算。上图为外标法计算公式，可以看出，外标法是直接计算样品中脂肪酸的含量，不需要计算脂肪酸甲酯的含量。通过脂肪酸甘油三酯的单点外标法进行计算，计算结果主要与脂肪酸甘油三酯标准溶液的浓度、脂肪酸甲酯的峰面积和脂肪酸甘油三酯转化为脂肪酸的系数有关。脂肪酸甘油三酯标准溶液浓度的选择可根据实际样品中脂肪酸的含量进行优化调整，使其尽量接近样品中含量。

2023-01-12 16:55:22食品中脂肪酸检测常见问题（二）: 《GB 5009.257-2016 食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定》适用于动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油和含动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油食品中反式脂肪酸的测定。在开展食品反式脂肪酸的检测时，实验员经常会遇到各种小问题，小编今天整理了一些常见问题进行分享学习。01要检测哪些反式脂肪酸，标准品怎么选择？标准要求检测食品中C16:1t~C22:1t等16种反式脂肪酸。具体目标物信息可参见标准附录A中的“表A.1 脂肪酸甲酯化学信息表”，详见下图。针对标准要求的反式脂肪酸，安谱实验推荐的标准品选择方案见下表，分别是6种反式单不饱和脂肪酸甲酯、4种十八碳二烯酸甲酯、8种十八碳三烯酸甲酯。02反式脂肪酸标品的使用有些什么注意点？上述推荐的3种反式脂肪酸标准品中十八碳二烯酸甲酯和十八碳三烯酸甲酯均为同分异构体混合物形式，均无准确浓度，这是反式脂肪酸的性质及其生产工艺导致，但这并不影响结果的计算，因为标准中反式脂肪酸的定量方法是面积归一化法，并不需要确定某一个反式脂肪酸的准确浓度，此标准品更重要的作用是目标物的定性。4种十八碳二烯酸甲酯混标和8种十八碳三烯酸甲酯混标中的目标物信息见下表，可以看出2个混标中分别含有顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯（亚油酸甲酯）和顺-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯（亚麻酸甲酯）这两种顺式脂肪酸甲酯。因此推荐的3种混标产品中总共含有18个目标物。03检测食品中反式脂肪酸还需要检测其他常见脂肪酸吗？检测食品中的反式脂肪酸需要同时检测其他顺式脂肪酸，上图为国标中反式脂肪酸的计算公式，反式脂肪酸的定量计算是使用归一化法，从公式可以看出需要计算样品中所有脂肪酸甲酯目标物的校准峰面积。通常我们建议可以和《GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》同时检测，因此检测食品中反式脂肪酸还需要采购37种脂肪酸甲酯混标（货号：CDAA-252795-MIX-1ml）进行检测。需要注意的是“GB 5009.168-2016”和“GB 5009.257-2016”两个标准中脂肪酸的归一化法的计算公式是并不一样，在实际检测过程中需要分别参照标准要求的公式进行计算。下图为使用“GB 5009.257-2016”标准检测大豆油样品中反式脂肪酸的计算公式模板。04标准品中有一些脂肪酸甲酯的CAS号和标准不一样？因不饱和脂肪酸甲酯存在顺反异构，以及顺反物质的混合物，因此可能设计多个CAS号，所以需要对标准品的CAS号信息特别注意。特别是“GB 5009.257-2016”中的CAS号信息情况，详见下表，而在“GB 5009.168-2016”中目标物的CAS号信息均正确无误，各位老师可以结合“GB 5009.168-2016”进行目标物CAS号信息的确认。05有一些反式脂肪酸和顺式脂肪酸分离度较差怎么优化？在脂肪酸检测过程中常常遇到的一个问题是，顺式脂肪酸 C18:3 6c,9c,12c 和一些反式十八碳三烯酸为同分异构体，且在色谱柱上出峰时间完成重合，无法分离，这样就会导致如果样品中有出峰，则无法判定该目标物是反式和顺式的结构，影响结果判定。小编今天提供2种色谱条件的优化方向供各位老师参考。色谱条件优化1（降低初始温度，降低升温速率）：该色谱条件下的谱图见下图：色谱条件优化2（降低初始温度，降低升温速率，使用梯度流速）：该色谱条件下的谱图见下图：

2017-01-12 05:44:07污水处理为什么测挥发性脂肪酸:

2021-10-12 17:04:22怎样测试迁移中液体饮料包装里不挥发性物质的含量: 液体饮料包装用容器及复合膜材料在生产过程中，使用的树脂原料及添加剂常会向包装中引入一些小分子的不挥发性物质，另外对于复合膜材料来说，印刷用的油墨及复合用的胶黏剂同样会向包装中带入此类物质。在用于包装液体饮料后，包装中这些小分子物质则易在与液体饮料的长期接触过程中，缓慢向饮料中发生迁移，影响饮料的品质，危害饮用者的身体健康。液体饮料包装中的不挥发性物质含量通过蒸发残渣试验进行测试，检测过程可参考的标准主要为GB/T 5009.60，可使用的浸泡液包括正己烷、水、乙酸、乙醇四种，在试验时可根据所包装的饮料的种类选择合适的浸泡液，如包装酸性饮料的样品，可选择乙酸作为浸泡液，包装蛋白类饮料的样品，可选择正己烷作为浸泡液。赛成仪器自主研发的QYC-B迁移测试池适用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理。符合国家较新标准GB/T 5009.156-2016要求，适用于GB/T 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有不挥发性食品模拟物。产品特征产品符合相关标准，完全按照GB/T 5009.156-2016设计制造，确保迁移试验的一致性采用高品质不锈钢，材料本身无微量物质析出采用加粗丝杆中间压紧式密封结构，保证单面密封无渗透超大的单面接触面积和容积，提高了预处理效率迁移测试池的密封结构，确保了试样测试面积之外的部分不与食品模拟物接触，保证了测试面积的有效性适用于有弹性的食品接触材料及制品测试标准该仪器符合多项国家标准：GB/T 5009.156-2016、GB/T 31604.1-2015、GB/T 23296.1 -2009测试应用适用于食品接触材料及制品接触水、植物油等不挥发性食品模拟物的迁移试验预处理技术指标接触形式单面或双面接触接触面积 100 cm2直　　径 Φ112.8 mm容　　积 200 mL使用温度 5℃ ~ 180℃外形尺寸 175 mm(L) × 140 mm(B) × 63 mm(H)净　　重 8.2 kg济南赛成仪器一直致力于为大部分国家客户提供高性价比的整体解决方案，公司的核心宗旨就是持续创新，打造高精尖检测仪器，满足行业内不同客户的品控需求，期待与行业内的企事业单位增进交流和合作。赛成仪器，赛出品质，成就未来！

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