质构分析仪主要技术指标

质构仪适用于明胶、卡拉胶、可得然胶、冷冻鱼糜凝胶、琼胶复合水凝胶、胶原蛋白凝胶强度、医药品、乳制品、肉制品、化妆品、粮油谷物食品、水果蔬菜、面包饼干类烘培食品、糖果、果酱、等样品的物性学分析，可以精准量化样品的凝冻强度、硬度、脆度、嫩度、弹性、韧性、粘聚性、内聚性、酥脆性、咀嚼性、回复性、破裂强度、剪切强度、抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等项物性指标。

1.仪器屏显特性：7寸高清触摸屏、交互式智能化操控。中英文两种操作系统一键切换。

2.实时精准测绘：负载力、位移与时间函数的测量特性曲线。(曲线含标度，自动放大缩小。直观描述样品的硬度、强度、脆度、粘度、韧性、功、蠕变恢复特性、应力松弛特性等物性指标）

3.快速、精准设定探头测量起始原点。

4.动态机械架构：精密运动模组+高精度闭环伺服电机保证移动检测精度0.001mm。

5.仪器安全设置：紧急制动+上下极限控制+力量感应元过载保护+测量数据加密。

6.系统权限管理：多等级、多用户。

7.由计算机自动无条件完成审计追踪记录：由系统数据库自动记录全部测量结果与过程。

8.联机软件可同时选择当前或历史的5个试验结果（函数曲线）进行比较和分析。

9.联机软件可以系统的生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF。

10.联机软件支持试验回放：可对历史的任一次试验进行无差别回放，察看和分析试验细节。

11.联机软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚。

12.负载力测量精度验证计量：仪器标配计量操作界面；依据5个连续标准样检测，显示屏自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。

13.形变位移准确性精度验证计量：仪器标配1~10mm位移精度计量操作界面，自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。

14.自动校准精度功能：检定结果判定某项超差，可按自动校准修正键，自动校准精度。