测乳制品 pH 的痛,谁懂啊家人们!???♀?
酸奶、奶酪、黄油… 稠乎乎、油叽叽还疯狂挂壁,电极分分钟堵到怀疑人生。
等读数等到天荒地老,数值飘来飘去没个准头,测了一整天,样品没几个,数据全作废,纯纯大冤种!
别 emo!今天 pH 博士课堂直接给乳品人送福音 ——一根电极,轻松拿捏所有乳制品pH难题!
InLab Solid Pro-DES/ISM:乳制品 pH 测试天选神器,从此告别堵电极、读数飘、测不完的噩梦!
电极亮点
1
乳制品由于蛋白质和脂肪含量高,且样品多数呈固体或半固体状态,可能导致电极的液络部堵塞。InLab Solid Pro-DES/ISM敏感膜呈针刺式,轻松插入半固体样品中。无堵塞的开放式液络部,易于清洁。
2
针对水性参比电解液的pH电极,参比电解液与乳制品的混溶性差,导致测量时间长,测量不稳定。InLab Solid Pro-DES/ISM参比电解液为XEROLYTR聚合物,与样品离子交换性更好。
数据支撑
同一品牌不同产品
不同品牌黄油产品(脂肪含量大于82.9%)
维护保养小Tips
1
为了清洁电极上的脂肪和蛋白质,建议使用肥皂液清洗,再用去离子水冲洗。
2
定期使用胃蛋白酶/HCl溶液清洁电极敏感膜上积聚的蛋白质。
3
清洗完毕后,将电极保存在InLab存储溶液中。
小梅送福利
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