枸杞中33种禁用农药及其单体残留量的测定

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枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。随着大家对枸杞营养价值的认识，养生群体越来越大，对枸杞的需求日渐增多，枸杞中的农药残留也越来越收到大家的关注。本文依据2020版《中国药典》2341通则农药残留量测定法新增第五法《药材及饮片(植物类) 中禁用农药多残留测定法》中的快速样品处理法(QuEChERS) ，建立了枸杞中33种禁用农药及其单体残留量的测定方法，保证了枸杞食用的安全性。

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