详细介绍
原理
深探公司的脱醇装置DeAlcoTec是久经市场检验的高效设备，用于去除啤酒或者其他饮料中的酒精，富含酒精的产品通常通过加热交换器进行蒸发，然后喷射进入特别设计的蒸发塔中，同时在塔底部注入排放蒸汽，他们从塔的底部逐渐升起，并带走啤酒或者其他饮料中的挥发性酒精，少量挥发性成分落到塔的高温底部也被排放蒸汽带走，保留下无酒精产品冷却并被泵离出塔，存储起来，或者根据工艺要求进行下一步处理，比如碳酸化。挥发性的香味可能被同样带走，但是后续有一个特别设计的香味口感修复系统，确保生产后的饮料口感无损。如果客户要求，排放出的酒精可以浓缩、冷却、冷凝形成高达90vol.%的液体酒精，用在其他工况，或者直接销售给需要食品级酒精的用户。DeAlcoTec装置同样可以应用在红酒和苹果酒生产。
特点
高能效应用
低于检测限的微量酒精残留
zuiyou化的口感与香味
根据要求可定制酒精蒸馏和存储装置
模块化PLC设计
易安装易启动
卫生级执行标准和满CIP能力
出色的性价比
技术参数
能力 | 4-200hl/h |
原酒精度 | 4,5-5,5vol.%(红酒可更高) |
酒精残留 | 0,01-0,4vol.% |
酒精蒸馏 | 30~90vol.% |
工作压力 | 40-60mbar |
工作温度 | 35-45°C(CIPupto95°C) |
材质 | 1.4301/1.4404 AISI304/316L |
热媒 | 热蒸汽、水 |
冷媒 | 乙二醇、塔水、氨水 |
PLC | SIMATICS7 |
可选项 | 香料添加 碳酸化、巴氏杀菌 酒精蒸馏/存储 |
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北京杜克泰克科技有限公司
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