纯水在微生物检测中的应用

食品微生物学检验用水标准：

GB 4789.28-2013

《食品安全国家标准食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》

水是一种试剂！

实验用水的电导率在25℃时不应超过2.5μS/cm（相当于电阻率≥0.4MΩcm）

除非另有规定要求。

水的微生物污染不应超过103CFU/mL。应按GB4789.2,采用平板计数琼脂培养基，在36 ℃ ±1 ℃ 培养48h ±2h进行定期检查微生物污染。

l（电导率+微生物）的要求：微生物检测用水至少需要二级水（GB 6682),但GB6682没有微生物的指标。

Merck Millipore 建议的实验用水水质标准：

不同的用户会遵循不同的标准要求，如GB（国标），ASTM（美国材料学会），CLSI（临床实验室标准化委员会），EP（欧洲药典），USP（美国药典）这些标准基本上包括以上的参数。

实验室水质分级及应用领域：

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