农药残留精准检测新技术 | 基于气相/液相色谱-四极杆-飞行时间质谱的千种农药数据库揭秘

导语：

当前全 球有超过 1000 种农药 用于农作物生产，这些农药种类繁多、性质各异，且样品基质复杂多样，给分析工作带来巨大挑战。现代质谱技术的发展，特别是基于精确质量数（快速数据采集）的高分辨质谱技术，为我们打开了一扇精确识别与分析农药残留的大门。安捷伦和中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心联合推出农药残留精 准检测全流程方案，方案基于安捷伦的 LC-QTOF-MS 和 GC-QTOF-MS 高分辨质谱平台结合千余种农药精确质量数据库和谱图库，实现农药残留高通量非靶向筛查。

气相/液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术

气相色谱（GC）或液相色谱（LC）与四极杆飞行时间（QTOF）质谱结合的技术，可以称之为农残检测界的“神探”。安捷伦 GC/LC-QTOF-MS 提供高灵敏度和高分辨率的数据采集，通过精确质量数提取化合物能极大程度地排除基质干扰，结合安捷伦 Masshunter 数据处理软件提供的方便快捷的分析流程，可以轻松快速实现对农药残留的高通量、准确、可靠的筛查。

数据库涵盖农药超千种，实现精 准筛查

中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心（简称中国检科院农产品中心）基于“十二五”国家科技基础性工作专项和“十三五”国家重 点研发计划项目，历时十余年研究，构建了超过 1000 种农药的 GC/LC-QTOF-MS 数据库（含精确质量数据库和谱图库）。数据库包括农药名称、化学分子式、结构式、保留时间信息和碎片离子质谱图等，为研发高通量非靶向筛查技术打下了良好的理论基础。

高分辨质谱农药数据库特点：

1、化合物数量大

2、离子信息丰富

3、离子信息均为理论值

4、化合物信息查询方便快捷

案例分享：欧盟能力验证 (EUPT) 结果满意

欧盟能力验证中，水果和蔬菜筛查方法能力测试（EUPT-FV-SM）不提供任何信息，需要准确筛查出给定样品中添加的每种农药，既不能有假阳性，也不能有假阴性，这就需要参加能力验证的实验室建立的农药数据库涵盖的农药数量足够多。中国检科院农产品中心采用 LC-QTOF-MS 和 GC-QTOF-MS 连续多年参加欧盟能力验证项目，均取得满意的结果，进一步验证了高分辨质谱农药数据库的全面性和准确性。下图给出的是 2020 年度所有参与洋葱基质农残欧盟能力验证实验室报告的筛查结果，中国检科院农产品中心是准确检出全部添加农药的 11 个实验室之一（总计 62 家实验室）。

结 语

中国检科院农产品中心自 2012 年以来携手安捷伦，基于安捷伦的 LC-QTOF-MS 和 GC-QTOF-MS 高分辨质谱平台，研究创建了千余种农药的高通量筛查数据库和质谱图库，开发了千余种农药的高通量非靶向筛查技术与工作流程，并在蔬菜、水果、茶叶、食用菌、调味料、中药材、生牛乳、饮用水、土壤等样品质量安全保障工作中得到了应用，彰显了扎实的科研实力和技术水平。当前，这项技术已经在国家市场监督管理总局本级风险监测中持续应用，为食用农产品中潜在风险的监测提供重要的技术支撑。

目前这两个高分辨数据库与质谱图库已经商业化，如需更多信息，请扫描以下二维码获取。