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沧州羊肉夹层锅 食品厂专用蒸汽锅
发布:山东青大食品机械有限公司浏览次数:117沧州羊肉夹层锅厂家 我公司生产的夹层锅采用304不锈钢,夹层锅锅体结构精细、加热速度GX、环保节能、安装方便。类型主要有蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅。
客户询价:联系方式:/566260/578q q 咨询:2036406||9夹层锅技术性能——
厂家夹层锅规格:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L 产品发往全国市场!夹层锅适用范围
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 糕点中的应用:油炸工艺(加热温度极ng确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。 罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
夹层锅设备特点: 本设备设计紧凑,采用电加热预热导热油,在设备夹套内间接导热,使设备内部的产品在极ng确的控温条件下平稳升温,达到蒸、煮、杀菌的效果。不锈钢夹层锅的工作原理夹层锅热效率较高,温度可以根据需要加以调整,不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。夹层锅的工作原理是在夹层锅的下部,夹层锅价格,即与加热源接触的部分做成夹层,夹层内充填导热介质,也可增加保温层,防止烫伤及节能作用。1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质:304不锈钢
3、带搅拌装置锅体:顶部ZX搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
4、 搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
5、支脚形式:可倾式锅体:槽形支架式。
6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
7、可倾式夹层锅体Zda可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。全国咨询电话——156626015782017-11-08 -
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