食品行业

我们开发了PEF-PILOT-SOLID系统，以帮助我们的客户在实验室或研发阶段现场探索脉冲电场对其固体原料产品的潜力。 我们可以帮助我们的客户发现 PEF 的好处，例如在我们位于南京的设施中或...

在冷冻干燥、真空干燥、热风干燥和渗透干燥之前使用PEF 作为预处理可以节省高达 30% 的干燥时间——产品质量明显提高。干燥蔬菜的颜色强度比未经处理的产品强得多。 额外的好处是味道和味道更浓郁，复水效...