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电子粉质仪的作用是什么? 电子粉质仪用途及使用说明 哪些方面

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内容节点
概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单

【概述】

ST139电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的专用仪器,也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用Z为广泛的仪器之一,可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息,测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。

测试面粉粉质品质指标等(吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值)


【实验/设备条件】 ST139电子粉质仪一台

【样品提取】

【实验/操作方法】



■ 计算机USB接口,具有真正支持热插拔、即插即用功能。   

■ 300g缸与50g缸方便互换(仪器标配是300g缸),程序可识别缸型并自动执行不同算法,无须人工调整。   

■ 计算机程序监测仪器开停,并自动启动数据采集功能。   

■ 计算机检测仪器空转阻力作为零点,并可记忆。   

■ 转矩过载报警并自动停机,防止传感器和电机过载。   

■ 程序界面可同时显示12个粉质曲线,方便比较细微差别。   

■ 数据保存为Access格式,可用Microsoft Access方便查阅。

 


【实验结果/结论】

可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息,测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。

测试面粉粉质品质指标(吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值


【仪器/耗材清单】无

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