今年央视 3·15 晚会上,再次曝光了假香米问题。部分无良商家为了获得高利润,往普通米当中加入香精,利用香精的香味,从而卖出高价,欺骗顾客。此前,脂肪超薄的“瘦肉精”猪肉也屡次登上热搜,“瘦肉精”毒性较强,用药过多会产生不良反应,长期食用可能还会诱发恶性肿瘤。食品安全与我们的生活息息相关,食品添加剂和兽药的使用必须要准守使用标准的规定。
兽药一般是指用于预防、治 疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质(含药物饲料添加剂)。兽药种类一般包括:血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。兽药的来源有天然药物、合成药物和生物技术药物。
其用途主要包括防 治疾病,提高动物健康水平;作饲料添加剂用于促长,提高饲料转化率和动物生长率,降低生产成本;用于同步发情控制生殖周期,提高繁殖性能;增进饲料的适口性,提供民众喜爱的畜产品,降低消费者的食品开支。
对化学分析人员来说,对动物源食品进行有效研究兽药筛查是极具挑战性的。
动物源食品是一类非常复杂的基质,含有多种油脂、蛋白可能会干扰分析检测,必须采取恰当的样品制备方法才能有效降低干扰。同时大量的药物类似物及代谢物的分离也是极大的挑战,需要高分离度、高灵敏度的色谱、质谱技术才能解决。
为了帮助客户应对这些挑战,安捷伦开发了大量的兽药残留检测应用,集合成册,供大家参考。本手册按照兽药的分类分为 21 个章节,分别涵盖 β- 受体激动剂,氨基糖苷类,大环内酯类等多类兽药。希望大家可以找到适合自己的解决方案。
兽药广泛的应用于ZL或预防动物疾病,但会带来肉鱼奶蛋和蜂蜜等动物性产品中的痕量药物残留该应用实例描述了Wat
Q-Exactive是赛默飞世尔科技在2011年推出的新型四极杆和轨道阱杂交高分辨质谱仪,它将高选择性四极杆
方法: SPE/HPLC 基质:
方法: SPE/HPLC 基质:
安捷伦现推出牛奶/奶粉多兽药残留整体解决方案,其涵盖了从样品前处理、采集方法、数据分析方法到Z后报告生成的全
在动物源食品中较易引起兽药残留超标的主要有抗生素类、磺胺类、激素类、抗寄生虫类药物。抗生素类药物可使动物机体
3·15 后续7月16日晚央视“3·15”晚会曝光了山东即墨地区存在“养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参
图源央视新闻截图2021年03月15日,央视“3·15晚会”曝光了一大批侵害消费者权益的企业:偷了你的脸,“
MaxSignal*工具包涵盖市场上种类最为广泛的测试,为您提供满足药物残留测试需求的一站式解决方案。