餐饮业油烟是无法避免的,主要成分为挥发性有机物VOCS和PM10等。近年来随着环保治理的加强,各大餐饮运营商逐步实现油烟净化排放,但在监测管理工作上仍有一些问题。
行业痛点
餐饮企业数量多,分布广,仅靠人力监测管理成本极高
净化设备常处于高处,设备故障无法快速通知
监测数据多样,汇总分析耗时长,不利于企业自身和国际监管部门查询调用
解决方案
通过物通博联工业智能网关和物联网云平台实现油烟实时监测,通过网关接入油烟净化设备PLC采集油烟、颗粒物等数据,也能监测电流电压从而判断设备工作状态,并在排放超标或设备故障时自动报警,企业和监管部门就能及时清洗维护,保证排放达标合格。
系统特点
1、设备接入联网
现场传感器、水表电表、PLC等设备可以接入网关采集数据,并通过5G、4G、WIFI、以太网等方式上传到物联网云平台。
2、数据在线监测
对油烟排放数据进行实时监测,包括颗粒物、VOCS气体浓度等;同时对净化器和风机的开关状态、运行数据进行监测。
3、智能报警通知
根据采集油烟数值的变化实现排放超标报警,对油烟净化器的运行数据进行监测,设备断电停机故障等快速通知管理人员。
4、数据报表分析
油烟数据、设备运行时长、设备能耗等数据实时更新生成可视化报表,集中汇总到监管部门,对企业油烟治理进行研判分析,辅助决策科学。
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