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用户论文:天然纤维素在生物降解过程中超分子结构的变化

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"全文请访问:http://www.spm.com.cn/papers/p47.pdf


应用扫描隧道显微技术(STM),在纳米级水平上,直接观察到棉纤维中,又纤维素分子链沿长轴平行排列组成的直径为2-4nm的基元原纤,和由其聚集排列成直径为10-25nm的微原纤和由微原纤聚集成的原纤及由基元原纤交替排列,周期性出现的有序和无序区域结合对其在酶解过程中,红外光谱X光衍射结晶程度微量热活性和聚合度的测定以及末端基分析等表明:由多肽类组分造成的氢键断裂所致纤维素超分子结构的破坏和短纤维形成是纤维素酶解过程中普遍存在的机制,是一种氧化性降解,与纤维素酶类水解糖苷键的作用机制明显不同应用STM技术还直接观察到外切葡聚糖纤维二糖水解酶的全酶分子图像,为研究酶分子作用于纤维素时的动态过程提供了有力的支持

全文请访问:http://www.spm.com.cn/papers/p47.pdf" 扫描探针显微镜(SPM/AFM/STM)
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