旋片真空泵在果蔬保鲜上的运用

来源：内容来源于网络浏览量：58次

【导读】旋片真空泵是真空技术中最基本的真空获得设备，是一种抽速大、体积小、极限真空度高、工作噪音低的油封式机械真空泵。真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成...

旋片真空泵是真空技术中Z基本的真空获得设备，是一种抽速大、体积小、极限真空度高、工作噪音低的油封式机械真空泵。真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。

果蔬真空预冷机一般都是根据以上原理而设计制成的，其基本组成是真空箱体、捕水器、制冷机组和旋片式真空泵。利用一定压力的水流，通过对称均布成一定侧斜度的喷咀高速喷出，聚合在一个焦点上，于是在周围形成负压，使与之相通的真空箱内产生真空。另外，由于水蒸汽与喷射水流直接接触，进行热交换，绝大部分的蒸汽凝结成水，通过扩压管被排除，体积大大缩小，这样又可进一步形成更高的真空。

熟食品的冷却不同于果蔬的预冷，起始温度很高，冷却过程中会有大量的水汽逸出，因此，如果还是采用旋片真空泵、捕水器组合系统，势必捕水器和制冷机组都要配得很大，不但机组庞大而且能耗很高，极不经济。如将水力喷射真空技术应用于熟食品的快速冷却效果很好。

因此，在冷却过程中会产生水汽，如果水汽直接进入旋片泵，将引起泵油的乳化，不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一个捕水器，利用低温将水汽凝结成水而排掉。为此必须再配置制冷系统，而除去了水汽的空气再经真空泵排出。

仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。

2006-01-17 09:44:18

标签：旋片真空泵

收藏(0) 赞(0) 踩(0)

随时了解更多仪器资讯，求购、招标、中标信息实时更新，厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网（yiqi.com）。扫一扫关注仪器网官方微信，随时随地查看仪器用户采购、招标需求！

您可能感兴趣

真空泵与隔膜泵使用须知及注意点2004-07-10 09:35:13

真空泵，隔膜泵机械密封的安装与使用要求1、机械密封对机器精度的要求：（以真空泵的机械密封为例）（1）安装机械
真空泵切换过程中真空突降分析2004-07-14 10:19:48

一、原因分析：1、真空泵入口气动门和逆止门卡涩；2、操作不当，未确认入口气动门已关回，就停真空泵。
循环水式多用真空泵故障及解决方案2004-08-02 09:17:06

循环水真空泵以循环水作为工作流体，利用射流产生负压原理而设计的一种循环水真空泵，为化学实验室提供真空条件，并
单级旋片真空泵的真空应用工艺2004-09-08 09:23:08

旋片式真空泵分为单级旋片真空泵和双极旋片真空泵，前者真空度较低，适合中真空应用，也是目前我过工业用泵比较广泛
莱宝真空泵维修保养2004-09-08 09:23:08

SV630F更换配件表品名规格单位数量N62真空泵油SV630F升18油格SV630F个1油雾分离器SV63
中成真空泵与隔膜泵机械密封的正确使用2004-11-04 09:23:06

机械密封件的好坏，是否正常使用都将影响真空泵，隔膜泵的正常运行，影响到泵的使用寿命。如下是真空泵，隔膜泵机械
上海凯朗四川直销 真空泵维护保养2004-11-09 09:23:12

上海凯朗四川直销真空泵维护保养1、经常检查油位位置，不符合规定时须调整使之符合要求。以真空泵运转时，油位到油
循环式多用真空泵的工作原理2004-12-05 09:23:06

循环水多用真空泵根据实验室面积较小这一特点，一次性成型外壳，缩小体积改进而成，具有体积小，重量轻，外型美观等
【上海弘懿】真空泵的3大分类2005-02-19 09:23:07

随着我国工业的快速发展，真空泵的应用也越来越广泛。例如在塑料机械、农药化工、染料化工、低温设备医药化工、食品
防腐型循环水多用真空泵的特点2006-01-17 09:44:10

防腐型循环水多用真空泵是根据实验室面积小，重新设计的一种新型台式循环水多用真空泵，其功能及用途与B型泵相似，

版权与免责声明

①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布，观点仅代表作者本人，不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益，请及时告诉,我们立即通知作者，并马上删除。

②凡本网注明"来源：仪器网"的所有作品，版权均属于仪器网，转载时须经本网同意，并请注明仪器网(www.yiqi.com)。

③本网转载并注明来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。

④若本站内容侵犯到您的合法权益，请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱：hezou_yiqi