- 湖南大学化学化工学院-贝士德仪器 先进吸附分离技术联合实验室挂牌!
- 贝士德仪器-CIBF2024圆满收官!
- 北京大学医学部NTA技术应用及新机体验沙龙活动圆满完成
- 【培训课程】等温滴定量热仪(ITC)培训(北京)课程报名通道
- 51劳动节丨致敬劳动者!节日快乐!
- 光学方案 | Girl Gang Garage利用三维扫描解决方案ZEISS T-SCAN hawk 2进行定制汽车改造
- 三思纵横试验机助力第五届全国复合材料结构力学青年科学家论坛圆满成功
- 放假通知 | CATO祝您五一劳动节快乐!
- 【新品解析】Mastersizer 3000+ 软实力攻克硬骨头
- 奥玛环素(Omadacycline):新型四环素类抗生素及其杂质研究进展
- 期待推新,重温陪伴——寻找您实验室里的德国耶拿TOC分析仪
- bruker rtespa - 150探针,购买找上海尔迪仪
- 保健品需求扩大,真空冷冻干燥机助力生产制作
- 来源:内容来源于网络 浏览量:1170次
- 【导读】动植物油脂酸值和酸度测定自动滴定分析仪法 LS/T6107-2012动植物油脂酸值和酸度测定自动滴定分析仪法范围本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙...
动植物油脂酸值和酸度测定自动滴定分析仪法
LS/T6107-2012动植物油脂酸值和酸度测定自动滴定分析仪法
范围
本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙醇滴定仪法、冷溶剂滴定仪
法、结果计算和表示及精密度。
本标准中热乙醇滴定仪法为基准方法,适用于所有油脂;冷溶剂滴定仪法仅适用于浅色油脂。
本标准不适用于蜡的酸值和酸度测定。
酸值 acidvalue
按照本标准规定的方法测定,中和1g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数,用毫克每克(mg/g)表示。
酸度 acidity
按照本标准规定的方法测定出的游离脂肪酸含量,用质量分数表示。
注1:当结果写的是"酸度"而又无详细说明时,这个"酸度"通常是用油酸来表示。
注2:当样品含有矿物酸时通常按脂肪酸测定。
热乙醇滴定仪法
本方法适用于脂的酸值测定。
原理
将样品溶解在热乙醇中并加入酚酞指示剂,使用自动滴定分析仪(以下简称滴定仪),采用氢氧化钾乙醇标准溶液与样品溶解液中的游离脂肪酸发生酸碱中和反应,自动滴定至样品溶液变色,根据耗用的氢氧化钾乙醇标准溶液的体积自动计算样品的酸值和酸度。
测定
将含有0.5mL酚酞指示剂的50mL无水乙醇溶液置于锥形瓶中,加热至沸腾,当乙醇的温度高于70°C时,用0.1mol/L的NaOH或氢氧化钾乙醇标准溶液滴定至溶液变色,并保持溶液15s不褪色,即为终点。当油脂颜色较深时或出现浑浊现象,需加入更多量的乙醇和指示剂。
将中和后的乙醇转移至装有测试样品的滴定仪的滴定杯中,充分混合,煮沸。按滴定仪操作说明书的要求将滴定杯放入滴定仪中,启动滴定仪。用NaOH或氢氧化钾乙醇标准溶液(取决于样品估计的酸值)自动滴定到终点,仪器自动记录所消耗的NaOH或氢氧化钾乙醇标准溶液的毫升数(V)。
冷溶剂滴定仪法
本方法适用于浅色油脂。
原理
将样品溶解在Ether和95%乙醇混合并加入了酚酞指示剂的混合溶液中,使用自动滴定分析仪(以下简称滴定仪),采用氢氧化钾乙醇标准溶液与样品溶解液中的游离脂肪酸发生酸碱中和反应,自动滴定至样品溶解液变色,根据耗用的氢氧化钾乙醇标准溶液的体积自动计算样品的酸值和酸度。
测定
将试样溶解在50mL~150mL预先中和过的混合榕液中。按滴定仪操作说明书要求将滴定杯放入滴定仪中,启动滴定仪。用氢氧化钾乙醇标准溶液自动滴定到终点,仪器自动记录所消耗的氢氧化钾乙醇标准溶液的毫升数(V)。
在酸值<1时,溶液中需缓缓通人氮气流。
滴定所需0.1mol/L氢氧化钾乙醇标准溶液体积超过10mL时,改用0.5mol/L氢氧化钾乙醇标准溶液。
滴定中溶液发生浑浊可加入适量混合溶液至澄清。
京都电子KEM自动滴定分析仪AT-710S- 2004-07-13 09:31:25
- 标签:
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
- 随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
动植物油脂 过氧化值测定 自动滴定分析仪法2004-07-13 09:31:25
动植物油脂过氧化值测定自动滴定分析仪法 LS/T6106-2012动植物油脂过氧化值测定自动滴定分析
-
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 自动滴定分析仪法2004-07-13 09:31:25
粮油检验谷物及制品脂肪酸值的测定自动滴定分析仪法 LS/T6105-2012粮油检验谷物及制品脂肪酸
-
粮油检验仪器 自动滴定分析仪技术条件与试验方法2004-07-13 09:31:25
粮油检验仪器自动滴定分析仪技术条件与试验方法 LS/T3706-2012粮油检验仪器自动滴定分析仪技
-
微电脑总碱度滴定分析仪HI845312004-09-01 09:23:13
HI84531意大利哈纳HANNA微电脑总碱度滴定分析仪(应用于水处理分析)(HI84431)独特的自动电位
-
滴定分析仪器及其基本操作12006-10-18 11:39:36
滴定分析仪器及其基本操作 滴定管 滴定管一般分为两种:一种是下端带有玻璃活塞的酸式滴定
-
滴定分析仪器及其基本操作2007-05-30 12:48:07
-
滴定分析仪器及其基本操作2004-11-22 09:23:02
读数时视线必须与液面保持在同一水平面上(图54A)。对于无色或浅色溶液,读它们的弯月面下缘最低点的刻度;对于
-
正确的滴定分析仪器校准方法2006-01-18 08:53:32
常用的仪器有滴定管,容量瓶和移液管等,这类量器都是用来准确取溶液体积的,因此其准确度应该符合要求。目前我国生
-
滴定分析仪器及其基本操作指南2007-05-05 08:55:33
读数时视线必须与液面保持在同一水平面上。对于无色或浅色溶液,读它们的弯月面下缘*低点
-
PH110微电脑酸度测定仪2004-09-01 09:23:12
PH110微电脑酸度测定仪简介:pH110便携式酸度测定仪,优良防水性能,即使在恶劣野外现场环境,也可操作自
动植物油脂 酸值和酸度测定 自动滴定分析仪法
-
您可能感兴趣
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi