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- 【导读】1、冷链是易腐产品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中,始终处于规定的低温状态,保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。2、冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发...
1、冷链是易腐产品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中,始终处于规定的低温状态,保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。
2、冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是冷冻工艺为基础,以制冷技术为手段,在低温条件下的物流现象,是需要特别装置,需要注意运送过程、时间掌控、运输形态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。3、冷链物流应遵循技术理论依据(或原则):3T(时间Time、温度Temperature、耐藏性Tolerance)、3P(原料Product、处理工艺Process、包装Package)、3C(冷却Cool、清洁Clean、小心Care)。仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
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- 2004-09-07 09:23:06
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