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汉中油菜花黄色素微波辅助提取及抗氧化活性研究

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油菜为一年生活越年生草本植物,在我国农村大面积种植,每年3~4月开花,花期长,花量大,所含黄色素颜色鲜艳,是一种理想的使用天然色度资源近年来研究表明,油菜花所含黄色素是大自然中稀少的二酮类有色物质

相关研究发现油菜花黄色素溶液浓度在0.05%以上的时对苹果原汁有显著的防腐性,油菜花黄色素还会对金黄色葡萄球菌及大肠埃希氏菌有一定的YZ作用 UV722 紫外可见分光光度计 UV1700系列紫外可见分光光度计 UV722 紫外可见分光光度计 UV1700系列紫外可见分光光度计
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